Smaker
Sezon na bób

Biały lion

07.01.2020 Odsłon: 6076
5.0 (10 oceny)

Przepis dnia: 12-01-2020

Biały lion
>60 min
>6 os.
kasia882
kasia882

Proponuję Wam pyszne ciasto do świątecznej kawki. Jest wiele wersji, ale ja po przetestowaniu kilku przepisów stworzyłam ten wyjątkowy. Połączenie słodkiego kajmaku, ryżu preparowanego oraz masy budyniowej zwieńczone orzechami. Całość stanowi bombę smakową ;)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybkie i proste placuszki bananowo serowe
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Szybkie i proste placuszki bananowo serowe

Śniadania Szybkie i proste placuszki bananowo serowe

Placuszki bananowo-serowe to szybkie, puszyste i delikatne placuszki idealne...

Odsłon: 77

15 min
3
Cukinia w cieście
smaker
smaker
Przekąski

Cukinia w cieście

Przekąski Cukinia w cieście

Cukinia w cieście to jeden z najprostszych i najsmaczniejszych sposobów na pr...

Odsłon: 45886

30 min
42
Surówka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...

Odsłon: 118

15 min
4
Magdalenki
maddalena
maddalena
Desery

Magdalenki

Desery Magdalenki

Magdalenki z różowym lukrem. Do kawy i herbaty. Zamiast lukrować można posypa...

Odsłon: 158

30 min
4
Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 295

15 min
7
Karkówka pieczona na ziemniakach
smaker
smaker
Dania główne

Karkówka pieczona na ziemniakach

Dania główne Karkówka pieczona na ziemniakach

Karkówka wymaga krótkich przygotowań na dobę przed konsumpcją. Mięso jest bow...

Odsłon: 55942

30 min
76
Ciasta
Biały lion
Biały lion
Autor:
kasia882
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na biszkopt: 5 dużych jaj, 3/4 szklanki cukru, 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 3/4 szklanki mąki pszennej.
  • Składniki na poncz: 1 szklanka wody, 2 łyżeczki cukru, Zapach cytrynowy, Cytryna.
  • Składniki na krem: 2 żółtka, 2 szklanki mleka,
  • 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 3 łyżki cukru, 200g masła.
  • Składniki na warstwę z ryżem: 160g ryżu preparowanego, 400g masy kajmakowej.
  • Ponadto: 150g orzeszków ziemnych.
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: Białka ucieramy na puszysta masę, dodajemy małymi porcjami cukier. Następnie, cały czas miksując, dodajemy mąkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną. Ciasto wlewamy na blaszkę wysmarowaną tłuszczem lub wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego do 170oC piekarnika i pieczemy ok 340 minut. Sprawdzamy wykałaczką czy ciasto jest już upieczone. Ciasto odstawiamy do wystygnięcia. Dzielimy na 2 blaty.

2

Poncz: cukier zalewamy przegotowaną wodą, dodajemy cytrynę i kilka kropel zapachu cytrynowego.

3

Krem: 1 szklankę mleka wlewamy do garnka, dodajemy cukier i doprowadzamy do wrzenia. Gdy mleko się zagotuje dodajemy dokładnie wymieszane mąki i żółtka w 1 szklance mleka. Mieszamy do uzyskania gęstej masy budyniowej. Wystudzić. Masło ucieramy na puszystą masę. Dały czas mieszając partiami dajemy wystudzony budyń.

4

Ryż: Masę kajmakową przekładamy do garnka, lekko podgrzewamy, aby trochę zmiękła. Dodajemy ryż preparowany, dokładnie mieszamy.

5

Spód biszkoptu kładziemy na dnie blaszki, nasączyć ponczem. Wykładamy ryż z masą kajmakową, wyrównujemy, wykładamy 2/3 masy budyniowej. Przykrywamy drugą częścią biszkoptu skropionego ponczem. Wierzch ciasta smarujemy pozostałą masą. posypujemy posiekanymi orzechami ziemnymi.