Żółtka oddzielić od białek, i ubić z nich sztywną pianę. Do sztywnej piany z białek dodawać małymi porcjami cukier, dalej ubijając. Dodawać po jednym żółtka, nie przestając ubijać. Obie mąki przesiać, dodać do piany, delikatnie wymieszać najlepiej łyżką. Ciasto wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia, boki zostawić bez papieru i nie smarować żadnym tłuszczem. Piec w temperaturze 160 -170 C około 35-40 minut (do tzw. suchego patyczka). Bezpośrednio po upieczeniu ciasto w formie spuścić z wysokości około 50 cm na podłogę, pozostawić do wystudzenia, i dopiero wówczas można przekroić.

Biszkopt Idealny

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową

Skyrnik na zimno z truskawkami

Najsmaczniejsze ogórki na szybko

Pieprz ziołowy – uniwersalna przyprawa do mięs

Daktylowe brownie

Sałatka z halloumi i złotym kiwi

Ostatnio komentowane przepisy

Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową

Skyrnik na zimno z truskawkami

Najsmaczniejsze ogórki na szybko

Pieprz ziołowy – uniwersalna przyprawa do mięs

Daktylowe brownie

Sałatka z halloumi i złotym kiwi

Biszkopt Idealny

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy