Smaker
Wielkanoc na słodko

Błyskawiczne pierniki świąteczne

05.12.2018 Odsłon: 7958
5.0 (12 oceny)
Błyskawiczne pierniki świąteczne
>60 min
>6 os.
AnalizaSmaku
AnalizaSmaku

Łatwe i szybkie w przygotowaniu pierniczki, które znikają w mig. Mega aromatyczne, pachnące nadchodzącymi świętami. Polecam!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1028

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3772

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4411

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2138

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4229

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1324

30 min
2
Ciasta
Błyskawiczne pierniki świąteczne
Błyskawiczne pierniki świąteczne
Autor:
AnalizaSmaku
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 360 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 140 g miodu
  • 80 g cukru
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • łyżka kakao
  • łyżeczka cynamonu
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 jajka
Sposób przygotowania:
1

W rondelku umieszczamy masło, miód, kakao, przyprawę do piernika, cynamon oraz cukier i zaczynamy wszystko razem podgrzewać. Kiedy zauważymy, że składniki się połączyły, wyłączamy gaz i odstawiamy masę. Powinna wystygnąć i zgęstnieć. Do miski przesiewamy mąkę oraz sodę. W mniejszej miseczce roztrzepujemy jajka. Kiedy masa z przyprawami już przestygła i jest gęstsza, to wlewamy ją do mąki oraz dodajemy jajka. Wszystko razem mieszamy łyżką. Masa wyjdzie dość lepka, ale nie dosypujemy mąki. Kiedy wymieszaliśmy składniki, wkładamy miskę do lodówki na około 2 godziny aby ciasto stężało. Ułatwi to później pracę.

2

Kiedy ciasto stężało i nie lepi się, wyciągamy je z miski na stolnicę podsypaną mąką i krótko wyrabiamy rękoma. Następnie dzielimy na mniejsze porcje. Każdą z nich rozwałkowujemy, podsypując mąką stolnicę oraz wałek. Rozwałkowane ciasto powinno mieć grubość około 2-3 mm. Następnie wykrawamy pierniczki ulubionymi foremkami.

3

Wykrojone pierniczki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia w niewielkich odstępach. Pieczemy przez około 7-10 minut w 180 stopniach (góra-dół). Resztki które zostały zbieramy, ponownie ugniatamy, a następnie wałkujemy i wykrawamy pierniki. Tak postępujemy z wszystkimi porcjami ciasta lub część odkładamy do lodówki lub zamrażarki. Jeśli zauważymy, że ciasto zaczyna się coraz bardziej kleić, to odstawiamy je do lodówki aby znowu stężało i później ponownie wałkujemy.

4

Po upieczeniu pierniczki studzimy na kratce i kiedy wystygną, możemy udekorować lukrem. Kiedy lukier zastygnie, pierniki przekładamy do szczelnego pojemnika lub słoika. Możemy je przechowywać naprawdę długo. To ciasto jest niezniszczalne!