Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Budyń migdałowy z mleka migdałowego jest idealnie, jedwabiście gładki i pełny smaku. Świetnie komponuje się ze świeżymi owocami, które przełamują jego słodycz, czyniąc całość wyjątkowym deserem na co dzień lub od święta. Przyrządzisz go niesamowicie szybko i prosto – wystarczy jeden garnek, kilka składników i kilkanaście minut gotowania. Spróbuj, a z pewnością bardzo często będziesz przygotowywać ten deser.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 175
3
5
19
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1937
30
Dania główne
Naleśniki bez jajka
Czy można zrobić naleśniki bez jajek? Oczywiście! Szczególnie, jeśli w domu z...
Odsłon: 3726
4
Ostatnio komentowane przepisy
11
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 175
3
5
19
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1937
30
Dania główne
Naleśniki bez jajka
Czy można zrobić naleśniki bez jajek? Oczywiście! Szczególnie, jeśli w domu z...
Odsłon: 3726
4
REKLAMA
Desery
Budyń migdałowy
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 600 ml mleka migdałowego
- 250 g cukru granulowanego
- 4 żółtka jajek
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki zimnego masła
- ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego
- ¼ łyżeczki soli
Dodatkowo:
- świeże owoce do podania
Sposób przygotowania:
1
Do dużego rondla wlej mleko migdałowe i zagotuj je na średnim ogniu. Podgrzewaj, aż na brzegach pojawią się bąbelki i całość prawie się zagotuje.
2
Do średniej miski przenieś żółtka. Odstaw.
3
Do osobnej miski dodaj cukier, skrobię i sól. Mieszaj do połączenia wszystkich składników. Wsyp suche składniki do miski z żółtkami i ubij całość do połączenia.
4
Kiedy mleko będzie prawie zagotowane, przelej ok. 1 szklanki mieszaniny jajecznej do garnka. Natychmiast intensywnie ubij. Taka technika zapobiegnie ryzyku ścięcia się jajek.
5
Wlej resztę mieszaniny i cały czas mieszaj całość trzepaczką, przez ok. 5 minut, aż budyń migdałowy zacznie bulgotać i gęstnieć.
6
Dodaj ekstrakt waniliowy oraz masło. Wymieszaj.
7
Przecedź budyń przez sitko, neutralizując ewentualne grudki. Przenieś danie do czystej miski i przykryj folią spożywczą, by nie powstał kożuch. Ostudź, a następnie wstaw całość do lodówki.
8
Budyń migdałowy przelej do miseczek. Podawaj na zimno, udekorowany świeżymi owocami.