Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Budyń migdałowy z mleka migdałowego jest idealnie, jedwabiście gładki i pełny smaku. Świetnie komponuje się ze świeżymi owocami, które przełamują jego słodycz, czyniąc całość wyjątkowym deserem na co dzień lub od święta. Przyrządzisz go niesamowicie szybko i prosto – wystarczy jeden garnek, kilka składników i kilkanaście minut gotowania. Spróbuj, a z pewnością bardzo często będziesz przygotowywać ten deser.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
21
Dania główne
Placki z sosem kurkowym
Bez tego dania nie wyobrażam sobie lata - zawsze robię jak tylko pojawiają si...
Odsłon: 2853
16
Zupy
Włoska zupa kurkowa
Zupa grzybowa w polskiej kuchni jest silnie zakorzeniona. Czasami warto odmie...
Odsłon: 1615
5
Przekąski
Galaretka mięsna z kurczakiem i warzywami
To doskonała przystawka na różne okazje i uroczystości, ale warto ją też przy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
Odsłon: 101
3
43
Dania główne
Pieczeń z suszonymi pomidorami
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
Odsłon: 173
4
Ostatnio komentowane przepisy
21
Dania główne
Placki z sosem kurkowym
Bez tego dania nie wyobrażam sobie lata - zawsze robię jak tylko pojawiają si...
Odsłon: 2853
16
Zupy
Włoska zupa kurkowa
Zupa grzybowa w polskiej kuchni jest silnie zakorzeniona. Czasami warto odmie...
Odsłon: 1615
5
Przekąski
Galaretka mięsna z kurczakiem i warzywami
To doskonała przystawka na różne okazje i uroczystości, ale warto ją też przy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
Odsłon: 101
3
43
Dania główne
Pieczeń z suszonymi pomidorami
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
Odsłon: 173
4
REKLAMA
Desery
Budyń migdałowy
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 600 ml mleka migdałowego
- 250 g cukru granulowanego
- 4 żółtka jajek
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki zimnego masła
- ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego
- ¼ łyżeczki soli
Dodatkowo:
- świeże owoce do podania
Sposób przygotowania:
1
Do dużego rondla wlej mleko migdałowe i zagotuj je na średnim ogniu. Podgrzewaj, aż na brzegach pojawią się bąbelki i całość prawie się zagotuje.
2
Do średniej miski przenieś żółtka. Odstaw.
3
Do osobnej miski dodaj cukier, skrobię i sól. Mieszaj do połączenia wszystkich składników. Wsyp suche składniki do miski z żółtkami i ubij całość do połączenia.
4
Kiedy mleko będzie prawie zagotowane, przelej ok. 1 szklanki mieszaniny jajecznej do garnka. Natychmiast intensywnie ubij. Taka technika zapobiegnie ryzyku ścięcia się jajek.
5
Wlej resztę mieszaniny i cały czas mieszaj całość trzepaczką, przez ok. 5 minut, aż budyń migdałowy zacznie bulgotać i gęstnieć.
6
Dodaj ekstrakt waniliowy oraz masło. Wymieszaj.
7
Przecedź budyń przez sitko, neutralizując ewentualne grudki. Przenieś danie do czystej miski i przykryj folią spożywczą, by nie powstał kożuch. Ostudź, a następnie wstaw całość do lodówki.
8
Budyń migdałowy przelej do miseczek. Podawaj na zimno, udekorowany świeżymi owocami.