Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Popękane ciasteczka z orzechów włoskich to jedne z moich ulubionych słodkości, które obok pierniczków piekę w świąteczno - zimowym czasie. Ciasteczka są pyszne, a do tego proste i bardzo szybkie w przygotowaniu. Tym razem postanowiłam dodać do nich cynamon, który nadał im niesamowitego smaku i sprawił, że stały się jeszcze bardziej aromatyczne. Możemy przygotować je także w wersji bezglutenowej.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
pierniczki z Bazylei (Basler Läckerli)
Miodowe ciasteczka z Bazylei - Basler Läckerli, pełne chrupiących migdałów i...
Odsłon: 159
8
Dania główne
Pierogi wigilijne z białą fasolą i cieciorką.
Delikatne i aromatyczne pierogi obok tych z kapustą i grzybami idealnie uzupe...
Odsłon: 122
4
4
7
62
Desery
Świąteczne kulki lokum
Świąteczna uczta prosto z Turcji. Przepyszny i dekoracyjny przysmak, będzie o...
Odsłon: 477
14
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
pierniczki z Bazylei (Basler Läckerli)
Miodowe ciasteczka z Bazylei - Basler Läckerli, pełne chrupiących migdałów i...
Odsłon: 159
8
Dania główne
Pierogi wigilijne z białą fasolą i cieciorką.
Delikatne i aromatyczne pierogi obok tych z kapustą i grzybami idealnie uzupe...
Odsłon: 122
4
4
7
62
Desery
Świąteczne kulki lokum
Świąteczna uczta prosto z Turcji. Przepyszny i dekoracyjny przysmak, będzie o...
Odsłon: 477
14
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasteczka orzechowe z cynamonem
Futka
do 15 min
5-6 osób
Składniki
CIASTECZKA
- 250 g orzechów włoskich
- 50 g mąki pszennej*
- 60 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miękkiego masła
- szczypta soli
- * W wersji bezglutenowej świetnie sprawdzi się mąką gryczana, jaglana lub owsiana
DODATKI
- cukier puder (do obtoczenia)
Sposób przygotowania:
1
Orzechy włoskie mielimy w rozdrabniaczu na "piasek", a następnie przekładamy je do miski. Dodajemy do nich przesianą mąkę, cukier puder, cynamon, dużą szczyptę soli oraz proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy sok z cytryny, masło oraz jako i zagniatamy. Powstałe ciasto wkładamy na około 15 minut do zamrażarki.
2
Ciasto po wyjęciu z zamrażarki będzie łatwe do formowania. Wtedy też nabieramy porcje masy (wielkości orzecha włoskiego), formujemy kuleczkę, którą delikatnie spłaszczamy i obtaczamy w cukrze pudrze. Ciasteczka układamy w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
3
Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (grzanie góra - dół) i pieczemy przez około 15 minut. Ciasteczka podczas pieczenia urosną oraz popękają. Z blaszki ściągamy je, gdy delikatnie ostygną.
4
* Do ciasteczek możecie dodać także 1 łyżeczkę kakao. Wtedy nabiorą bardziej intensywnego koloru.