Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo czekoladowe z delikatną nutą kokosowo – serową .Robiłam je drugi raz , bo za pierwszym ser był zbyt lejący i kuleczki rozpłynęły się w cieście.Polecam.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto czekoladowe z kulkami serowo - kokosowymi.
Ladylaura
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Tortownica 20 cm,lub keksówka:
- 4 jajka,białka i żółtka oddzielnie
- 100 g cukru ,podzielić na dwie części
- 50 g gorzkiej czekolady ,najlepiej 70 %
- 3 łyżki mąki tortowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka ,płaska, proszku do pieczenia
- Masa serowo – kokosowa:
- 250 g sera trzykrotnie mielonego
- 1 jajko
- 80 g wiórek kokosowych
- 3 łyżki cukru
- Polewa:
- 125 ml mleka
- 150 g gorzkiej czekolady 70 %
- 30 g masła
Sposób przygotowania:
1
Składniki na masę serową połączyć ze sobą dokładnie na jednolitą masę i wstawić do lodówki na 15 minut . Następnie lepić kulki wielkości orzecha włoskiego i ułożyć na dnie tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie wstawić do lodówki na czas przygotowania ciasta czekoladowego.
2
Żółtka ubić z połową cukru na gęstą i puszystą masę.Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej ,przestudzić i połączyć delikatnie z żółtkami .Mąkę ,proszek i kakao ,przesiać i dodawać do masy żółtkowej. Białka ubić z drugą połową cukru i delikatnie wmieszać do masy czekoladowej . Tortownicę z kulkami wyjąć z lodówki i zalać masą czekoladową . Piec w 175 stopniach przez około 30 minut. Ciasto po przestudzeniu polać polewą czekoladową. Mleko ,masło i cukier włożyć do małego rondelka ,doprowadzić do zagotowania na małym ogniu ciągle mieszając.Gorącą polewą polać ciasto. Przepis z bloga : Mniam Mniam pl