Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karnawał to pora słodkich przekąsek, które można wygodnie zjeść na stojąco, bez użycia sztućców. W ten taneczny czas nie robi się przecież imprez przy suto zastawionym stole. W roli takiej przekąski idealnie sprawdzi się ciasto francuskie z orzechami pokrojone na małe, zgrabne „ślimaczki”.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 392
4
Dania główne
Pierś z kaczki sous vide
Wyjątkowy patent na pierś z kaczki. Dzięki długiemu gotowaniu w niskiej tempe...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
Odsłon: 64
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 392
4
Dania główne
Pierś z kaczki sous vide
Wyjątkowy patent na pierś z kaczki. Dzięki długiemu gotowaniu w niskiej tempe...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
Odsłon: 64
4
REKLAMA
Desery
Ciasto francuskie z orzechami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- arkusz ciasta francuskiego (375 g)
- 300 g ulubionych orzechów (np włoskich, nerkowców)
- 80 g cukru trzcinowego
- 200 ml śmietany kremówki (30%)
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
1
Posiekaj drobno orzechy. Część możesz zachować w większych kawałkach.
2
W rondelku na wolnym ogniu roztop w śmietanie cukier. Do śmietany z cukrem dodaj cynamon i orzechy. Wymieszaj. Wyłącz palnik i pozostaw masę do przestudzenia. Orzechy powinny wchłonąć większość płynu. Masa powinna mieć taką konsystencję, by nadawała się do rozsmarowania.
3
Rozsmaruj masę orzechową na rozwiniętym arkuszu ciasta francuskiego, zachowując wolny margines wzdłuż dłuższego boku. Zwiń ciasto w ciasną roladę, zaczynając od długiego boku z nadzieniem.
4
Ostrym nożem pokrój roladę na plasterki o grubości około 1,5 cm. Pokrojone kawałki ciasta ułóż płasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj spore odstępy pomiędzy ślimakami – ciasto urośnie w trakcie pieczenia.
5
Posmaruj wierzch „ślimaczków” rozkłóconym jajkiem wymieszanym z mlekiem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 25 minut – aż ciasto się zarumieni, a masa orzechowa skarmelizuje.