Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wilgotne i puszyste ciasto marchewkowe to klasyka wśród jesiennych wypieków. W tej wersji polewa ma delikatny, cytrynowy aromat, który bardzo dobrze współgra z cynamonem i kremowym serkiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (21)
Ostatnio komentowane przepisy
23
23
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 676
17
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1454
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 458727
1246
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1742
6
Ostatnio komentowane przepisy
23
23
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 676
17
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1454
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 458727
1246
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1742
6
REKLAMA
Ciasta
Ciasto marchewkowe z cytrynową nutą
basiliana
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- Jaja kurze - 4 sztuki
- Tarta marchew - 2 szklanki (ok. 4 marchewek)
- Mąka pszenna tortowa - 2 szklanki
- Olej rzepakowy - 1 szklanka
- Cukier - 1 szklanka
- Cukier wanilinowy - 1 opakowanie
- Posiekane orzechy włoskie - 1/2 szklanki
- Cynamon - 1 łyżeczka
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
- Sól - szczypta
- Kurkuma mielona - 1/4 łyżeczki
- Krem:
- Serek kremowy - 150 g
- Miękkie masło - 50 g
- Miód - 3 łyżeczki
- Sok z cytryny - 3 łyżeczki
- Skórka otarta z 1/3 cytryny
- Dekoracja:
- Powidła śliwkowe - 6 łyżeczek
- Orzechy włoskie - 3 sztuki (6 połówek)
- Skórka otarta z 1/2 cytryny
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Jaja utrzeć z cukrem, cukrem wanilinowym i szczyptą soli na jasną, puszystą masę. Następnie powoli, wąską strużką wlewać olej, ciągle ucierając. Po wlaniu całej szklanki oleju dodać do ciasta mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem i kurkumą. Na koniec wsypać posiekane orzechy oraz marchew i dokładnie wymieszać całość łyżką lub szpatułką. Przełożyć ciasto do formy o wymiarach 26x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok. 45 minut w temperaturze 180 st. C, do „suchego patyczka”. Po upieczeniu wystudzić ciasto.
2
Krem: Miękkie masło rozetrzeć w misce mikserem lub wypukłą stroną łyżki. Stopniowo dodawać serek, ciągle ucierając. Następnie dodać miód, sok z cytryny oraz skórkę cytrynową i dokładnie wymieszać. Krem rozsmarować na wystudzonym cieście przy pomocy szpatułki.
3
Dekoracja: Ciasto pokroić na kawałki i każdy z nich udekorować powidłami, orzechami włoskimi i skórką cytrynową.