Smaker
Sezon na szparagi

Ciasto marchewkowe z cytrynową nutą

05.11.2018 Odsłon: 9309
5.0 (18 oceny)
Ciasto marchewkowe z cytrynową nutą
>60 min
>6 os.
basiliana
basiliana

Wilgotne i puszyste ciasto marchewkowe to klasyka wśród jesiennych wypieków. W tej wersji polewa ma delikatny, cytrynowy aromat, który bardzo dobrze współgra z cynamonem i kremowym serkiem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

Chlebek bananowy
AnetkaU
AnetkaU
Ciasta

Chlebek bananowy

Ciasta Chlebek bananowy

Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...

Odsłon: 290

15 min
3
Deser truskawkowy
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser truskawkowy

Desery Deser truskawkowy

Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...

Odsłon: 73

30 min
1
Sałatka rzodkiewkowa
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka rzodkiewkowa

Sałatki Sałatka rzodkiewkowa

Nasza sałatka rzodkiewkowa to szybka, lekka i bardzo świeża propozycja na kol...

Odsłon: 10125

15 min
17
Szaszłyki caprese.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki caprese.

Przekąski Szaszłyki caprese.

Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...

Odsłon: 768

15 min
5
Makrela z piekarnika
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makrela z piekarnika

Dania główne Makrela z piekarnika

Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...

Odsłon: 226

30 min
4
Żurek z białą kiełbasą
bozena1960
bozena1960
Zupy

Żurek z białą kiełbasą

Zupy Żurek z białą kiełbasą

Żurek to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Żurek z dodatkiem białej kieł...

Odsłon: 339

60 min
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z cytrynową nutą
Ciasto marchewkowe z cytrynową nutą
Autor:
basiliana
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • Jaja kurze - 4 sztuki
  • Tarta marchew - 2 szklanki (ok. 4 marchewek)
  • Mąka pszenna tortowa - 2 szklanki
  • Olej rzepakowy - 1 szklanka
  • Cukier - 1 szklanka
  • Cukier wanilinowy - 1 opakowanie
  • Posiekane orzechy włoskie - 1/2 szklanki
  • Cynamon - 1 łyżeczka
  • Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
  • Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
  • Sól - szczypta
  • Kurkuma mielona - 1/4 łyżeczki
  • Krem:
  • Serek kremowy - 150 g
  • Miękkie masło - 50 g
  • Miód - 3 łyżeczki
  • Sok z cytryny - 3 łyżeczki
  • Skórka otarta z 1/3 cytryny
  • Dekoracja:
  • Powidła śliwkowe - 6 łyżeczek
  • Orzechy włoskie - 3 sztuki (6 połówek)
  • Skórka otarta z 1/2 cytryny
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Jaja utrzeć z cukrem, cukrem wanilinowym i szczyptą soli na jasną, puszystą masę. Następnie powoli, wąską strużką wlewać olej, ciągle ucierając. Po wlaniu całej szklanki oleju dodać do ciasta mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem i kurkumą. Na koniec wsypać posiekane orzechy oraz marchew i dokładnie wymieszać całość łyżką lub szpatułką. Przełożyć ciasto do formy o wymiarach 26x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok. 45 minut w temperaturze 180 st. C, do „suchego patyczka”. Po upieczeniu wystudzić ciasto.

2

Krem: Miękkie masło rozetrzeć w misce mikserem lub wypukłą stroną łyżki. Stopniowo dodawać serek, ciągle ucierając. Następnie dodać miód, sok z cytryny oraz skórkę cytrynową i dokładnie wymieszać. Krem rozsmarować na wystudzonym cieście przy pomocy szpatułki.

3

Dekoracja: Ciasto pokroić na kawałki i każdy z nich udekorować powidłami, orzechami włoskimi i skórką cytrynową.