Smaker

Ciasto marchewkowe z pomarańczową nutą

26.09.2020 Odsłon: 19789
5.0 (22 oceny)
>60 min
3-4 os.
mjakmagdalena
mjakmagdalena

Wspaniałe wilgotne ciasto z surowej marchwi, zachwyci Cię przy pierwszym kęsie. Goryczka skórki pomarańczowej i cytrynowy lukier jeszcze bardziej podkręcają wspaniały smak ciasta.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 753

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 424915

60 min
1169
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10684

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 12616

>60 min
17

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336957

>60 min
4844
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22520

60 min
15
Ciasta
Ciasto marchewkowe z pomarańczową nutą
Autor:
mjakmagdalena
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 375 g surowej startej marchwi
  • 195 g mąki 00 (lub 145 g mąki 00+50 g mąki migdałowej)
  • 195 g cukru pudru
  • 130 ml oleju
  • 3 jajka
  • Starta skórka z jednej pomarańczy, dokładnie wyszorowanej.
  • 2 łyżki likieru z gorzkich pomarańczy Cointreau (ja nie dodałam)
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
  • pół łyżeczki sody
  • Szczypta soli
  • Cukier waniliowy
  • 140 g cukru pudru
  • 3 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Utartą marchewkę i skórkę z pomarańczy (startą lub ściętą nożem ale cieniutko bez białej warstwy) z dodatkiem oleju rozdrobnij w blenderze kielichowym lub mikserem. Najlepiej rozdrobnij połowę marchwi z olejem, a następnie dodaj resztę. Blenduj ok. 5 minut, aż całość będzie jednolicie kremowa.

2

Jajka wymieszaj widelcem z cukrem i dodaj do masy marchewkowej. Całość dobrze zamieszaj lub miksuj przez parę sekund na niskich obrotach.

3

W osobnej misce wymieszaj dokładnie przesiane mąki wraz z proszkiem do pieczenia, sodą, solą i cukrem waniliowym.

4

Dodawaj stopniowo suche składniki do masy marchewkowej i mieszaj ręcznie do połączenia się składników. Najlepiej robić to za pomocą rózgi do piany.

5

Dno tortownicy o średnicy 22 cm wyłóż papierem, wlej ciasto i wstaw je do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (góra+dół) bez termoobiegu. Piecz ok. 45 - 50 minut, zawsze do suchego patyczka. Ciasto wyjmij z piekarnika i pozwól mu ostygnąć.

6

Cukier puder utrzyj ręcznie lub mikserem z sokiem z cytryny. Kiedy będzie jednolicie gładki i błyszczący posmaruj nim ciasto. Ja dodatkowo ciasto udekorowałam kandyzowaną marchewką.

7

Smacznego!