Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Ciasto marchewkowe z żurawiną i orzechami włoskimi

16.02.2015 Odsłon: 22350
5.0 (37 oceny)
60 min
5-6 os.
Futka
Futka

Propozycja na delikatne, aromatyczne, zdrowe i bardzo smaczne ciasto marchewkowe wypełnione orzechami włoskimi i suszoną żurawiną. Ciasto jest lekkie i dietetyczne dzięki głównemu składnikowi, jakim jest marchewka oraz zastosowaniu cukru pudru, przygotowanego z cukru brzozowego (ksylitolu), zawierającego o połowę mniej kalorii niż zwykły cukier. * jeśli nie posiadamy ksylitolu, do przygotowania ciasta możemy użyć także cukru białego bądź trzcinowego.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 917

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4159

>60 min
9
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 149

30 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 656

30 min
5

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3496

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 715

>60 min
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z żurawiną i orzechami włoskimi
Autor:
Futka
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 400 g marchewki
  • 250 g mąki pszennej typ 650
  • 250 g cukru pudru (z cukru brzozowego)
  • 0,5 szklanki oleju rzepakowego (tłoczonego na zimno)
  • 3 jajka
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 4 łyżki suszonej żurawiny
  • 1 spora garść orzechów włoskich
  • PRZYPRAWY:
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 duża szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 szczypta soli morskiej
  • ziarenka wanilii
Sposób przygotowania:
1

Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

2

Cukier brzozowy mielimy w młynku do kawy, aby przygotować cukier puder. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier puder, sodę oczyszczoną, gałkę muszkatołową, szczyptę soli oraz cynamon. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

3

Następnie do suchych składników dodajemy jajka, olej rzepakowy, ziarenka z laski wanilii i wszystko mieszamy.

4

Do powstałej masy dodajemy utarte marchewki i jeszcze raz mieszamy.

5

Na sam koniec przygotowywania ciasta do masy dodajemy suszoną żurawinę oraz pokruszone orzechy włoskie.

6

Następnie wykładamy blaszkę papierem do pieczenia i wlewamy do niej ciasto (ciasto przez upieczeniem jest dość rzadkie). Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 40 - 45 minut. * Przed końcem pieczenia, warto sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest właściwie upieczone.

7

Upieczone ciasto studzimy i posypujemy cukrem pudrem.

8

Życzę smacznego! :)