Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 13074
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
Odsłon: 2455
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 3600
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4458
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 13074
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
Odsłon: 2455
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 3600
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4458
Składniki
Make wsypac do duzej miski, dodac cukry, proszek do pieczenia, wymieszac. Dodac smietane i margaryne pokrojona na mniejsze kawalki. Szybko zagniesc ciasto, podzielic je na 3 rowne czesci, do jednej dodac kakao i dobrze wyrobic. Jeden kawalek jasnego ciasta i ciemne ciasto zawinac w folie spozywcza i wlozyc do zamrazarnika. Drugi kawalek jasnego ciasta wlozyc do lodowki na okolo 30-40 minut.
W tym czasie na tarce o grubych oczkach zetrzec jablka, odcisnac je z nadmiaru soku, dodac cukier (jesli sa kwasne, mozna spokojnie dosypac wiecej) i rodzynki, wymieszac.
Blaszke o wymiarach ok. 35x25 cm wysmarowac margaryna i posypac maka. Wylepic jej spod ciastem z lodowki, posmarowac obficie dzemem, na to rownomiernie wylozyc mase jablkowa. Na to zetrzec lub palcami rozdrobic ciemne ciasto wyjete z zamrazarnika.
Ubic bialka, pod koniec ubijania dodac do nich cukier i proszek budyniowy, ubijac do momentu, az cukier sie rozpusci. Mase bialkowa wylozyc na ciemne ciasto, wyrownac nozem. Na piane zetrzec na tarce o grubych oczkach reszte jasnego ciasta (to, ktore zostalo nam w zamrazarce).
Ciasto piec okolo godziny w temperaturze 170-180 stopni. Jesli wierzch zacznie za szybko ciemniec, ciasto trzeba przykryc folia aluminiowa. Po ostudzeniu posypac cukrem pudrem.