Smaker

jagodzianki z kruszonką

26.06.2025 Odsłon: 104
5 (1 oceny)
60 min
30 min
5-6 os.
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody

jagodzianki z kruszonką

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Ciasta

Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Ciasta Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...

Odsłon: 40616

60 min
113
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 1004

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 678

>60 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 252

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3335

30 min
13
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 1509

30 min
6
Desery
jagodzianki z kruszonką
Autor:
kulinarneprzygody
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ( na 12 jagodzianek, szklanka 250 ml)
  • Rozczyn
  • 40 g drożdży
  • 1/2 szklanki mleka
  • łyżka cukru
  • łyżka mąki
  • Ciasto:
  • 550 g mąki pszennej
  • 1 jako 1 żółtko
  • 4 łyżki cukru
  • 1/2 szklanki mleka
  • 80 g masła
  • szczypta soli
  • Jagodowe nadzienie:
  • Jagody 450 g
  • Cukier puder łyżka
  • Mąka ziemniaczana łyżka
  • Dodatkowo:
  • Lukier lub kruszonka ( 50g masła 40 g cukru 90g mąki)
  • Białko 2 łyżki mleka do posmarowania bułeczek przed pieczeniem
Sposób przygotowania:
1

W rondelku podgrzewamy lekko mleko. W misce rozcieramy drożdże z łyżką cukru, dodajemy 1/2 szklankę letniego mleka i łyżkę mąki. Wszystko razem mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10-15 minut minut do wyrośnięcia.

2

Do miski dodaje letnie mleko, cukier, żółtka, rozczyn drożdżowy i mąkę. Ciasto wyrobić ręcznie lub w robocie kuchennym. Gdy składniki zaczną się łączyć wlać roztopione i przestudzone masło. Wyrobić jednolite, elastyczne i nieklejące się ciasto. W razie konieczności podsypać ciasto mąką.

3

Ciasto wkładamy do miski, przykrywam ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. ( podwojenie swojej objętości ok.45 minut).

4

Jagody umyć, osuszyć na ręczniku papierowym i wymieszać z cukrem pudrem i mąką ziemniaczaną.

5

Wyrośnięte ciasto drożdżowe wyciągamy i chwilę wyrabiamy. Ciasto podzielić na 12 równych części po ok 80 g. Każdy kawałek rozpłaszczyć dłonią, włożyć do małej miseczki i nałożyć przygotowane jagody. Skleić jak pieroga a następnie uformować bułeczkę.

6

Gotowe bułeczki odkładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, przykrywam ściereczką i odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Gdy piekarnik się nagrzeje bułeczki smarujemy rozmąconym białkiem z mlekiem i posypujmy kruszonką.

7

Wkładam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy ok. 15-20 minut

8

(do ładnego zarumienienia). Gotowe posypać pudrem lub lukrem. Smacznego!