Desery Przepis na:
Jedwabiste tiramisu
Przepis dnia 2012-01-05
Przepisów i artykułów: 237 Ocena: 6707
Dodano: 02.01.2012
Odsłon: 57495
Jadłam wiele tiramisu, ale to, przygotowane wg przepisu mamy mojego męża bije na głowę wszystkie inne.
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jest to propozycja do podania w pucharku. Jak przygotowujemy? 3 żółtka należy utrzeć z 10 dag cukru i 500 g serka mascarpone. Białka z 3 jajek ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy delikatnie, ale całkowicie łącząc składniki. Biszkopty maczamy w 200 ml espresso z alkoholem (dowolnym) i układamy w naczyniu w 2 warstwach. Na każdą warstwę biszkoptów wykładamy białą masę. Po wierzchu posypujemy kakao i odstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny. Pyszności!
35741 odsłon
49
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
jantar 06 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Tiramisu jest u mnie przebojowym deserem.Do tego dodaję 9 a nie 10 dkg cukru-ale to kwestia smaku.Polecam -pyszny deser.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Prrromyczek24 05 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
wystarczy nie dać cukru,ja tak robię bo mój mąż jest cukrzykiem więc cukier ograniczamy.Dziś znowu robiłam tylko dodałam odrobine rozpuszczonej żelatyny ,aby dobrze się kroiło bo ja robię na tortownicy1 Kto głosował? | Odpowiedz
Carrolyn 17 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
wczoraj zrobiłam i niestety - dla mnie stanowczo za słodkie :(0 Kto głosował? | Odpowiedz
kstr54 03 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
w skladnikach brak serka maskarpone! ale w wykonaniu jest ,warto poprawic ten detal , napewno dam sie skusic wyglad bb. apetyczny pozdrawiam1 Kto głosował? | Odpowiedz
Marcheweczka 03 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Na ile porcji jest ten przepis?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Prrromyczek24 08 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Wczoraj zrobiłam i naprawdę wyszło rewelacyjnie.0 Kto głosował? | Odpowiedz
pedroklub 07 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Mniejsza o salmonellę, żółtka należy ubijać na parze aż staną się z żółtych prawie białe. Na parze dlatego, aby masa nie była za rzadka (ciepłe żółtka zgęstnieją) i lepiej rozpuści się cukier. Powinno go być 1,5 łyżki od zupy na 1 żółtko. Po dodaniu sera i dopiero potem piany z białek , którą po malutku wmieszamy w żółtka, otrzymamy dość gęstą, słodka masę. Pychotka. Polecam zmieszać kawę z Amaretto. Kiedyś nauczył mnie tego włoski kucharz, dziś sam robię Tiramisu w irlandzkiej restauracji. Smacznego.0 Kto głosował? | Odpowiedz
paulag81 06 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
jesli ktos sie boi selmonelli to jajka nalezy sparzyc gotowana woda...1 Kto głosował? | Odpowiedz
Zulla 06 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Moja Droga boisz sie salmonelli a codziennie wdychasz trucizny ktore masz w powietrzu. Spozywasz jedzenie tez szpikowane chemia, bo nie sadze abys je uprawaila oragicznie.Paranoja cie ogarnela i tyle bo o hipokryzji nie mowiac.1 Kto głosował? | Odpowiedz
ivaVienna 06 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
dziwie sie niektorym,ze w dobie salmonelli jedza surowe jajka i narazaja zdrowie innych.ja ubijam zoltka na parze a zamiast piany dodaje bita smietane,nie jest to danie dietetyczne ale tez nie trujace-zycze zdrowia i smacznego1 Kto głosował? | Odpowiedz