Desery Przepis na:
Mini serniczki w drożdżowych koszyczkach.
Przepisów i artykułów: 241 Ocena: 8584
Dodano: 01.02.2014
Odsłon: 1295
Super połączenie ciasta drożdżowego z sernikowym wnętrzem.
Podzielne małe co nieco do kawki.
Składniki
- ciasto drożdżowe: 15 g drożdży świeżych
- 100 ml mleka ciepłego
- 100 g masła
- 60 g cukru
- 350 g mąki pszennej
- 1 jajko
- jedno żółtko
- ser: 400 g sera półtłustego
- 3 jajka
- 60 g cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżka proszku budyniowego
- 50 g masła
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do rozkruszonych drożdży dodajemy ciepłe mleko, łyżkę cukru i łyżkę mąki, mieszamy i czekamy 10 min. by zaczyn ruszył.
Do zaczynu dodajemy jajko, żółtko, cukier, roztopione masło i mąkę. Zagniatamy elastyczne ciasto. Zostawiamy na 20 min by troszkę ruszyło.
Wałkujemy na prostokąt i wycinamy z ciasta kwadraty o boku 10x10 cm.
-
Foremkę na muffiny smarujemy tłuszczem i obsypujemy mąką. Układamy nasze kwadraciki ciasta i dociskamy szklanką.
Ser ucieramy z żółtkami, cukrami, oraz z roztopionym masłem na gładką masę (można przepuścić ser przez maszynkę by serniczki były kremowe, mi się nie chciało :) ), wsypujemy łyżkę proszku budyniowego, ja dodałam śmietankowego. Następnie dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy. Gotową masę nakładamy do koszyczków.
-
Wstawiamy do piekarnika na 30-40 minut i pieczemy na złoty kolor w 180 stopniach.
Z tej porcji wyszło mi 12 mini serniczków.
432 odsłon
8
Komentarze do przepisu (13)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 02 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Wyglądają cudownie!!!!!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 01 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
dla mnie też wyglądają jak kwiaty wiosenne, pyszne i cudne :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
grazka950 01 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
ja to się już boję tu zaglądać ;-( codziennie rewelacyjne przepisy i dodatkowe kilogramy w bioderkach; przepis na 6 i zabieram do książeczki :-))) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 01 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
rewelacja :-) pięknie i kusząco się prezentują :-) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 01 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Wyglądają jak kwiaty (może tulipany)fantastyczny pomysł - 6 Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
renka40 01 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
genialne ;)) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 01 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Cudowne i jakie pomysłowe, o smaku nie wspomnę, bo to wystarczy popatrzyć :) zabieram :)))pozdrówka gorące :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz