Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Super połączenie ciasta drożdżowego z sernikowym wnętrzem. Podzielne małe co nieco do kawki.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 469
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1815
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 374
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 469
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1815
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 374
11
19
7
REKLAMA
Ciasta
Mini serniczki w drożdżowych koszyczkach.
gogusia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- ciasto drożdżowe: 15 g drożdży świeżych
- 100 ml mleka ciepłego
- 100 g masła
- 60 g cukru
- 350 g mąki pszennej
- 1 jajko
- jedno żółtko
- ser: 400 g sera półtłustego
- 3 jajka
- 60 g cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżka proszku budyniowego
- 50 g masła
Sposób przygotowania:
1
Do rozkruszonych drożdży dodajemy ciepłe mleko, łyżkę cukru i łyżkę mąki, mieszamy i czekamy 10 min. by zaczyn ruszył. Do zaczynu dodajemy jajko, żółtko, cukier, roztopione masło i mąkę. Zagniatamy elastyczne ciasto. Zostawiamy na 20 min by troszkę ruszyło. Wałkujemy na prostokąt i wycinamy z ciasta kwadraty o boku 10x10 cm.
2
Foremkę na muffiny smarujemy tłuszczem i obsypujemy mąką. Układamy nasze kwadraciki ciasta i dociskamy szklanką. Ser ucieramy z żółtkami, cukrami, oraz z roztopionym masłem na gładką masę (można przepuścić ser przez maszynkę by serniczki były kremowe, mi się nie chciało :) ), wsypujemy łyżkę proszku budyniowego, ja dodałam śmietankowego. Następnie dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy. Gotową masę nakładamy do koszyczków.
3
Wstawiamy do piekarnika na 30-40 minut i pieczemy na złoty kolor w 180 stopniach. Z tej porcji wyszło mi 12 mini serniczków.