Smaker
Sezon na bób

Muffinki jabłkowe z dużą ilością kruszonki

06.03.2016 Odsłon: 4961
5.0 (8 oceny)
Muffinki jabłkowe z dużą ilością kruszonki
15 min
3-4 os.
DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni

Mam książki kucharskie, jednak to z internetu korzystam częściej. Czemu? Może po prostu szybciej, może większy wybór. Jednak tym razem było inaczej. Urzekło mnie zdjęcie, rozbawiła historia – zrobiłam. Przepis wymaga kilku modyfikacji, które zaznaczę poniżej. Pochodzi on z Wielkiej Księgi z Wypiekami wydanej pod patronatem Delecty i Bakallandu. Idea była prosta – zebranie jak największej ilości domowych sprawdzonych przepisów wraz z historiami im towarzyszącymi. To jedna z nich… ;)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 1180

15 min
8
Deser z jagodą kamczacką i malinami
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser z jagodą kamczacką i malinami

Desery Deser z jagodą kamczacką i malinami

Najłatwiejszy deser.

Odsłon: 60

15 min
2
Sałatka z rukolą
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Sałatka z rukolą

Dodatki Sałatka z rukolą

Sałatka którą dzisiaj polecam to sałatka która nadaje się do potraw z grilla,...

Odsłon: 73

15 min
1
Truskawki w syropie
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Truskawki w syropie

Przetwory Truskawki w syropie

Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...

Odsłon: 117

30 min
4
Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis

Dodatki Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis

To sycąca, kremowa pasta o wyrazistym smaku – idealna na kanapki, tosty albo...

Odsłon: 83

15 min
2
Sałatka z kuskusem perłowym, mini mozzarellą i świeżymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z kuskusem perłowym, mini mozzarellą i świeżymi warzywami

Sałatki Sałatka z kuskusem perłowym, mini mozzarellą i świeżymi warzywami

Kolorowa, sycąca i pełna świeżych smaków sałatka z kuskusem perłowym, chrupią...

Odsłon: 109

15 min
2
Desery
Muffinki jabłkowe z dużą ilością kruszonki
Muffinki jabłkowe z dużą ilością kruszonki
Autor:
DziablicaWKuchni
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g mąki pszennej tortowej
  • 50 g mąki żytniej pełnoziarnistej (w oryginale pszenna)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 200 g cukru (w oryginale 325g brązowego)
  • 250 ml zsiadłego mleka lub jogurtu (lub szklanka mleka zakwaszona sokiem z 1/2 cytryny)
  • skórka otarta z 1/2 cytryny
  • 1 jajko
  • 175 ml oleju (u mnie rzepakowy)
  • 2 - 3 jabłka
  • Kruszonka:
  • 3 łyzki masła
  • 2 łyżki cukru
  • 4 - 5 czubatych łyżek mąki pszennej pełnozarnistej
  • +2/3 szklanki orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
1

Mąkę, cukier, cynamon, proszek mieszamy w jednej misce.

2

Jajko rozbijamy widelcem i dodajemy zsiadłe mleko/jogurt (lub mleko z cytryną), olej i dodajemy stopniowo sypki składniki wraz z solą. Ja zrobiłam to widelcem, nie potrzeba miksera.

3

Foremki na muffinki wykładamy papierem do pieczenia lub papilotkami i wlewamy do 2/3 wysokości ciasto. Na cieście układamy jabłka pokrojone w kosteczkę i posypujemy siekanymi orzechami.

4

Składniki na kruszonkę zagniatamy i posypujemy babeczki. Możemy też upiec to ciasto w keksówce, w formie ciasta-babki. Ja wypróbowałam tak i tak.

5

Pieczemy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.