Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jakże cudowne połączenie pieczone jabłka i wyrośnięta beza z orzechami. Nam trudno jest oprzeć się jej smakowi, i zawsze znika zanim całkowicie ostygnie. Trudno o dobre zdjęcie :) Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Śniadania
Omlet hiszpański
Omlet hiszpański, czyli tortilla de patatas, to placek, który w swojej podsta...
Odsłon: 509
2
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 62
2
Dania główne
Filety rybne na bogato
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków...
Odsłon: 11889
8
Sałatki
sałatka z kapusty pekińskiej i pomidorów
Prosta, pyszna sałatka. Idealna na grilla lub do obiadu.
Odsłon: 113
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Śniadania
Omlet hiszpański
Omlet hiszpański, czyli tortilla de patatas, to placek, który w swojej podsta...
Odsłon: 509
2
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 62
2
Dania główne
Filety rybne na bogato
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków...
Odsłon: 11889
8
Sałatki
sałatka z kapusty pekińskiej i pomidorów
Prosta, pyszna sałatka. Idealna na grilla lub do obiadu.
Odsłon: 113
1
REKLAMA
Ciasta
Orzechowa szarlotka z bezą
KORAL
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto : mąka pszenna 180 g
- 3 żółtka
- cukier puder 20 g
- Proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
- cukier waniliowy 1 łyżeczka
- masło 100 g
- orzechy włoskie około 20 g
- masa jabłkowa : jabłka kwaskowe 1100 g
- mąka ziemniaczana 1 płaska łyżeczka
- beza : 3 białka
- drobny cukier 150 g
- Mąka ziemniaczana 2 łyżeczki
- Orzechy włoskie 30 g
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiewamy do miski, mieszamy z proszkiem do pieczenia, cukrem i cukrem wanilinowym. Potem dodajemy posiekane zimne masło oraz żółtka. Szybko zagniatamy. Tortownicę 21 cm smarujemy tłuszczem i przygotowanym ciastem wylepiamy spód formy, wstawiamy do lodówki. Obrane jabłka kroimy w kawałki i dusimy cały czas mieszając przez ok. 10 - 15 minut, do całkowitego rozpadnięcia się jabłek. Studzimy, dodajemy mąkę ziemniaczaną. Ciasto posypujemy posiekanymi orzechami , nakłuwamy widelcem, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy do uzyskania złotego koloru, około 20 minut.Studzimy. Na przestudzone ciasto nakładamy ostudzone jabłka.
2
Schłodzone białka ubijamy na puszystą pianę z odrobiną soli. Pod koniec ubijania stopniowo i bardzo powoli dodajemy cukier. Ubijamy do momentu uzyskania lśniącej, sztywnej piany. Gotową bezę równomiernie rozkładamy na jabłka, posypujemy posiekanymi orzechami. Całość pieczemy a w zasadzie suszymy w 120 C przez około 70 minut. Ciasto powinno studzić się w piekarniku.