Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Święta już za pasem i jest już za późno na przygotowanie ciasta na pierniki? Nic straconego! Te pierniczki bez leżakowania przyrządzisz nawet w samą Wigilię. Są aromatyczne, lekko pikantne. W zależności od grubości mogą być zarówno chrupiące i kruche, jak i miękkie, rozpływające się wewnątrz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
2
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1792
10
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 57
2
Pieczywo
Chleb domowy
Chlebuś jest pyszny i pachnący. Dodatkowo wykonanie domowego chleba według te...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 175
3
Ostatnio komentowane przepisy
8
2
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1792
10
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 57
2
Pieczywo
Chleb domowy
Chlebuś jest pyszny i pachnący. Dodatkowo wykonanie domowego chleba według te...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 175
3
REKLAMA
Desery
Pierniczki bez leżakowania
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 320 g mąki pszennej
- 300 g masła
- 90 ml płynnego miodu
- 50 g cukru białego
- 50 g cukru brązowego
- 1 jajko w rozmiarze L lub XL
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki imbiru
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- ¼ łyżeczki mielonych goździków
- ¼ łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
- mąka do podsypania
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszaj mąkę, sodę, sól, imbir, cynamon, ziele angielskie, goździki i pieprz. Odstaw.
2
W misie miksera elektrycznego utrzyj masło z oboma rodzajami cukru na puch. Wbij jajko i wlej miód. Wymieszaj.
3
Do mokrych składników dodawaj partiami suche i mieszaj całość na niskich obrotach, tylko do połączenia.
4
Otrzymane ciasto podziel na dwie części. Uformuj z nich płaskie dyski i owiń je w folię spożywczą. Wstaw je do lodówki na ok. 1 godzinę, aż stwardnieją.
5
Wyjmij jeden dysk ciasta z lodówki i krótko je zagnieć, by można było je łatwo rozwałkować. Przełóż je na blat podsypany mąką i rozwałkuj na placek o grubości 2-3 mm (jeśli chcesz uzyskać twarde pierniczki) lub 5 mm (jeśli chcesz miękkie ciasteczka).
6
Wycinaj z ciasta kształty za pomocą foremek. Odkładaj je na blaszkę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Resztki ciasta zbierz, zagnieć i ponownie rozwałkuj. Powtórz czynność dla drugiej partii ciasta z lodówki.
7
Pierniczki bez leżakowania piecz przez 8-10 minut. Wyjmij i pozostaw do ostudzenia przez kilka minut przed ściągnięciem z blachy.
8
Po całkowitym ostygnięciu, udekoruj lukrem w dowolny sposób. Pozostaw do stężenia.
9
Gotowe pierniczki przechowuj w szczelnym pojemniku, w temperaturze pokojowej.