Super
106
Placek biszkoptowy z kremem budyniowym i galaretką (na zimno)
Dodaj do książki
101
Wyślij
0
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Placek biszkoptowy z kremem budyniowym i galaretką (na zimno)
30.01.2011
Odsłon:
87108
pyszne, lekkie, rozpływające się w ustach ciasto bez pieczenia
Placek biszkoptowy z kremem budyniowym i galaretką (na zimno)
Składniki
- biszkopty, ok. 60 dag
- masło, 2 kostki
- cukier, 2/3 szkl.
- mleko, 2 szkl.
- żółtka, 10
- kakao, 2 łyżki
- budyń w proszku (ja dodałam waniliowy), 1 duży (na 0,75l)
- galaretka, 3
Składniki
- biszkopty, ok. 60 dag
- masło, 2 kostki
- cukier, 2/3 szkl.
- mleko, 2 szkl.
- żółtka, 10
- kakao, 2 łyżki
- budyń w proszku (ja dodałam waniliowy), 1 duży (na 0,75l)
- galaretka, 3
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Najpierw należy zrobić budyń. Mleko zagotować. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać budyń i powoli wlewać małym strumieniem gorące mleko, ciągle mieszając. Podgrzewać wszystko na małym ogniu i ucierać delikatnie mikserem. Gdy zacznie się gotować i zrobią się grudki, zestawić z ognia i i ucierać aż utworzy się jednolita masa i dalej gotować, uważając żeby nie przypalić. Gdy zgęstnieje wylać do naczynia i ostudzić. W międzyczasie rozpuścić galaretki. Odlać 2 szkl. do kubka, wystudzić.
2
Utrzeć masło na puch i dodawać powoli po łyżce zimny budyń, cały czas ucierając. Podzielić masę na 2 części, do jednej dodać kakao. Biszkopty moczyć w przestudzonej galaretce (tych 2 odlanych szkl.) i układać na dno i boki dużej blachy (należy je tylko na krótko zamoczyć w galaretce, żeby się nie rozmoczyły, a tylko lekko nią nasiąknęły). Na biszkopty wyłożyć białą masę, znowu namoczone biszkopty, ciemną masę i kolejną warstwę biszkoptów. Na wierzch wylać lekko gęstniejącą galaretkę. Opcjonalnie pod galaretkę można ułożyć jakieś owoce, np. brzoskwinie. Placek przechowywać w lodówce. Najlepiej smakuje na drugi dzień jak biszkopty zmiękną i galaretka stwarnieje.
3
Smacznego :-)
4
P.S. Z pozostałych białek proponuję zrobić placek z przepisu Mirabelki "Ciasto białkowe z makiem i jabłkiem" :-)
Przepis w Waszym wykonaniu (17)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
Kotlety drobiowe brokułowa pokusa
Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
Odsłon: 234
5
4
Ciasta
ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie
zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 133
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
Kotlety drobiowe brokułowa pokusa
Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
Odsłon: 234
5
4
Ciasta
ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie
zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 133
2
REKLAMA
Ciasta
Placek biszkoptowy z kremem budyniowym i galaretką (na zimno)
sereberko80
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- biszkopty, ok. 60 dag
- masło, 2 kostki
- cukier, 2/3 szkl.
- mleko, 2 szkl.
- żółtka, 10
- kakao, 2 łyżki
- budyń w proszku (ja dodałam waniliowy), 1 duży (na 0,75l)
- galaretka, 3
Sposób przygotowania:
1
Najpierw należy zrobić budyń. Mleko zagotować. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać budyń i powoli wlewać małym strumieniem gorące mleko, ciągle mieszając. Podgrzewać wszystko na małym ogniu i ucierać delikatnie mikserem. Gdy zacznie się gotować i zrobią się grudki, zestawić z ognia i i ucierać aż utworzy się jednolita masa i dalej gotować, uważając żeby nie przypalić. Gdy zgęstnieje wylać do naczynia i ostudzić. W międzyczasie rozpuścić galaretki. Odlać 2 szkl. do kubka, wystudzić.
2
Utrzeć masło na puch i dodawać powoli po łyżce zimny budyń, cały czas ucierając. Podzielić masę na 2 części, do jednej dodać kakao. Biszkopty moczyć w przestudzonej galaretce (tych 2 odlanych szkl.) i układać na dno i boki dużej blachy (należy je tylko na krótko zamoczyć w galaretce, żeby się nie rozmoczyły, a tylko lekko nią nasiąknęły). Na biszkopty wyłożyć białą masę, znowu namoczone biszkopty, ciemną masę i kolejną warstwę biszkoptów. Na wierzch wylać lekko gęstniejącą galaretkę. Opcjonalnie pod galaretkę można ułożyć jakieś owoce, np. brzoskwinie. Placek przechowywać w lodówce. Najlepiej smakuje na drugi dzień jak biszkopty zmiękną i galaretka stwarnieje.
3
Smacznego :-)
4
P.S. Z pozostałych białek proponuję zrobić placek z przepisu Mirabelki "Ciasto białkowe z makiem i jabłkiem" :-)
No zmyliło mnie "najpierw zrobić budyń". :) no ale zjemy to co wyszło :) Nastepnym razem juz zrobie prawidłowo
kurcze, zupełnie nie tak ... najpierw trzeba utrzeć żółtka, dodać do nich budyń w proszku i strumieniem, powoli wlewać do tej masy gorące mleko, uważając żeby nie zrobiły się grudki. wszystko dokładnie opisałam w przepisie, przykro mi, że nie wyszło. mam nadzieję, że kolejnym razem się uda :-) pozdrawiam
A ja chyba coś zle zrobiłam. Wzięlam zrobilam budyn (czyli ugotowalam mleko i wlalam do niego budyn i byl zrobiony budyn) potem utaralam zoltka, dodalam do budyniu i dodalam ugotowane 2 szkl melka. A to nie zgestnialo. Co ja zle robie / :(
A ja coś spartol iłam :( nie zgęstniało mi to przy gotowaniu. czekam aż ostygnie może cos jeszcze z tego bedzie:) Ja chyba cos zle zrozumialam. Wzielam zrobila budyn (czyli zagotowalam mleczko dodalam budyn i byl budyn) dodałam do tego zółtka a motem dolewalam osobno ugotowane mleko. NO i nie zgestnialo :) co zle robie ?
dziękuję Irmo, bardzo cieszy mnie, że placek się udał i smakował :-) u mnie też znika w mgnieniu oka :-)