Name: Pleśniak
Prep time: > 60 min
Ingredients: 2,5 szkl. mąki krupczatki 1 szkl.=250 ml; 200 g zimnego masła; 3/4 szkl. cukru + 0,5 szkl. cukru pudru; 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 5 jajek wiejskich (temperatura pokojowa); 2 łyżki kakao; 500 g owoców mieszanych (mogą być mrożone); 2 łyżki skrobi ziemniaczanej

Pleśniak

> 60 min

>60 min

5-6 osób

5-6 os.

kucharka-amatorka

Foremkę o wymiarach 24x24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do miski. Dodać cukier, żółtka i zetrzeć na tarce o grubych oczkach zimne masło. Zarobić ciasto. Podzielić je na trzy części. Jedną częścią wylepić dno foremki. Foremkę z ciastem dać na pół godziny do lodówki. Drugą część ciasta zwinąć w folię i dać do zamrażarki na pół godziny. Trzecią część ciasta połączyć z kakao i dobrze wyrobić. Również dać do folii, a następnie do zamrażarki na pół godziny.. Po pół godzinie foremkę z ciastem dać do nagrzanego piekarnika do 180 st. C i podpiec 10 minut. Potem wystudzić. Wyłożyć na ciasto rozmrożone owoce. Na owoce zetrzeć na tarce o grubych oczkach ciasto ciemne z zamrażarki. Potem piana z pięciu ubitych białek i 0,5 szkl. cukru pudru. Pianę wymieszać ze skrobią ziemniaczaną. Na pianę zetrzeć ciasto białe z zamrażarki. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 50-60 minut. Sprawdzić patyczkiem, czy ciasto się upiekło. Po całkowitym wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.

Pleśniak

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Przekąski

Dodatki

Desery

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Pleśniak

Sposób przygotowania: