Puszyste ciasto drożdżowe z serem, borówkami i kruszonką

Przygotowanie

1. 

   Do miski wkruszamy świeże drożdże, dodajemy łyżkę cukru, łyżkę maki oraz ciepłe mleko-wszystko mieszamy do rozpuszczenia drożdży i odkładamy do podrośnięcia.Jajka mieszamy z cukrem na jednolitą masę.
   Masło rozpuszczamy i studzimy.
   Gdy drożdże podrosną przesiewamy do nich mąkę. Następnie dodajemy jajka wymieszane z cukrem i wszystko mieszamy, następnie dodajemy przestudzone masło i wszystko mieszamy ręka na jednolite ciasto.
   Ono ma być klejące.Ciasto posypujemy mąką, dajemy do miski i przykrywamy ściereczką. Odkładamy na około 25 minut do podrośnięcia.
   
   
   SER
   
   Ser dajemy do miski, dodajemy cukier i dwa jajka i wszystko miksujemy na masę.
   
   KRUSZONKA
   
   Składniki na kruszonkę dajemy do miski i wyrabiamy ręka do uzyskania sypkiej konsystencji.

   
2. 

   Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy do niej ciasto, rozprowadzamy po całej blaszce i wyrównujemy.Następnie na ciasta dajemy masę serową,

   
3. 

   posypujemy ją borówkami i kruszonką

   
4. 

   Tak przygotowane ciasto pieczemy około 45 minut w temp 180 stopni.
   

   
5. 

   I gotowe.
   Ciasto pięknie wyrasta, jest wysokie, puszyste, mięciutkie.
   Idealne do kawki czy szklanki zimnego mleka.