Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Puszysty sernik na biszkoptach

23.12.2020 Odsłon: 18347
5.0 (24 oceny)
>60 min
5-6 os.
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje

Bardzo prosty przepis na delikatny i puszysty sernik na biszkoptach. Zawsze wychodzi i nigdy nie opada.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 15776

15 min
47
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 17828

60 min
36
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 1796

60 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 291

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 6248

30 min
4
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 626

>60 min
1
Ciasta
Puszysty sernik na biszkoptach
Autor:
Karol-Gotuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1kg sera twarogowego (mój ulubiony Wieluń)
  • 250 g mascarpone
  • 6 jajek rozm. ,,M”
  • 200 g masła
  • 100 g cukru
  • 32 g cukru waniliowego
  • 2 budynie waniliowe bez cukru
  • skórka z 1 cytryny
  • szczypta soli
  • 1 opak. biszkoptów
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Jajka rozdzielamy na żółtka i białka. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno.

2

W drugim naczyniu ucieramy ręcznie lub mikserem masło (temperatura pokojowa) z cukrem i cukrem waniliowym. Do utartej masy dodajemy budyń waniliowy i skórkę z cytryny, cały czas mieszając.

3

Następnie dodajemy stopniowo żółtka, ser twarogowy i mascarpone. Mieszamy do połączenia składników.

4

Do wymieszanej masy dodajemy wcześniej ubite białka. Delikatnie łączymy masy za pomocą szpatułki. Dno tortownicy wykładamy biszkoptami i przekładamy całą masę dokładnie równając.

5

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika temperatura 200 °C z termoobiegiem na 15 minut. Po 15 minutach zmniejszamy temperaturę do 100 stopni i pieczemy jeszcze przez 2 godziny. Po upływie 2 godzin uchylamy delikatnie drzwi piekarnika i czekamy aż ciasto wystygnie.

6

Wystudzony sernik posypujemy cukrem pudrem. Gotowe… Smacznego;)