Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo prosty przepis na delikatny i puszysty sernik na biszkoptach. Zawsze wychodzi i nigdy nie opada.
Przepis dnia
Rozpływająca się w ustach ryba z wyrazistym dodatkiem pesto z czosnkiem.
Odsłon: 219
Risotto ze szparagami i łososiem
Odsłon: 104
Przepis dnia
Rozpływająca się w ustach ryba z wyrazistym dodatkiem pesto z czosnkiem.
Odsłon: 219
Risotto ze szparagami i łososiem
Odsłon: 104
Składniki
Jajka rozdzielamy na żółtka i białka. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno.
W drugim naczyniu ucieramy ręcznie lub mikserem masło (temperatura pokojowa) z cukrem i cukrem waniliowym. Do utartej masy dodajemy budyń waniliowy i skórkę z cytryny, cały czas mieszając.
Następnie dodajemy stopniowo żółtka, ser twarogowy i mascarpone. Mieszamy do połączenia składników.
Do wymieszanej masy dodajemy wcześniej ubite białka. Delikatnie łączymy masy za pomocą szpatułki. Dno tortownicy wykładamy biszkoptami i przekładamy całą masę dokładnie równając.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika temperatura 200 °C z termoobiegiem na 15 minut. Po 15 minutach zmniejszamy temperaturę do 100 stopni i pieczemy jeszcze przez 2 godziny. Po upływie 2 godzin uchylamy delikatnie drzwi piekarnika i czekamy aż ciasto wystygnie.
Wystudzony sernik posypujemy cukrem pudrem. Gotowe… Smacznego;)