Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rogaliki z serem to drożdżowy przysmak, miękki i delikatny. Serowe wnętrze z dodatkiem rodzynek jest delikatnie słodkie, kremowe. Całość jest bardzo prosta w przygotowaniu, a większość czasu to oczekiwanie na wyrośnięcie ciasta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
wieprzowina z czerwoną kapustą
Przepis na chrupiącą pieczeń wieprzową wraz z dodatkiem drogocennej w witamin...
Odsłon: 247
5
Pieczywo
Chleb pszenno - orkiszowy
Niezmiennie od lat, namawiam do pieczenia domowego chleba. Wczoraj upiekłam...
Odsłon: 8033
13
Dania główne
Zapiekanka rybna
Zaznaczam,że nie jest to klasyczna wersja zapiekanki rybnej, jaką znam z Angl...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Do pracy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Ryby
- Dorsz
- Owoce morza
- Przyprawy
- Płatki
- Zapiekanki
Odsłon: 708
6
Dodatki
Pikantne pieczarki z porem i pok choi
Pomysł na przystawkę do czosnkowego chleba lub dodatek do obiadu lub kolacji....
Odsłon: 71
3
Dania główne
Żeberka wołowe z warzywami z szybkowaru
Nie przepadam za wołowiną, ale po tej potrawie zmieniam zdanie i zaczynam czę...
Odsłon: 108
7
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
wieprzowina z czerwoną kapustą
Przepis na chrupiącą pieczeń wieprzową wraz z dodatkiem drogocennej w witamin...
Odsłon: 247
5
Pieczywo
Chleb pszenno - orkiszowy
Niezmiennie od lat, namawiam do pieczenia domowego chleba. Wczoraj upiekłam...
Odsłon: 8033
13
Dania główne
Zapiekanka rybna
Zaznaczam,że nie jest to klasyczna wersja zapiekanki rybnej, jaką znam z Angl...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Do pracy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Ryby
- Dorsz
- Owoce morza
- Przyprawy
- Płatki
- Zapiekanki
Odsłon: 708
6
Dodatki
Pikantne pieczarki z porem i pok choi
Pomysł na przystawkę do czosnkowego chleba lub dodatek do obiadu lub kolacji....
Odsłon: 71
3
Dania główne
Żeberka wołowe z warzywami z szybkowaru
Nie przepadam za wołowiną, ale po tej potrawie zmieniam zdanie i zaczynam czę...
Odsłon: 108
7
5
REKLAMA
Desery
Rogaliki z serem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 375 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 240 ml mleka
- 130 g masła
- 4 żółtka
- 7 g drożdży suszonych
- ¼ łyżeczki soli
Nadzienie:
- 300 g twarogu półtłustego
- 1 żółtko
- 2 łyżki budyniu waniliowego
- 1 łyżka cukru
- ½ łyżeczki wanilii
- 50 g rodzynek
Dodatkowo:
- 2 łyżki mleka
- 1 białko jajka
- cynamon do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Masło rozpuść w rondelku i ostudź.
2
W misce połącz mąkę, cukier, drożdże i sól. Dodaj żółtka i ciepłe mleko, a następnie ostudzone już masło. Wymieszaj wszystko do połączenia składników.
3
Zagnieć ciasto na blacie lekko posypanym mąką, aż przestanie się kleić do dłoni. Uformuj kulę i włóż ją do lekko natłuszczonej miski. Przykryj ją i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości, przez ok. 60 minut.
4
Przygotuj nadzienie. W misce połącz ze sobą wszystkie składniki na jednolitą masę.
5
Złóż rogaliki. Ciasto podziel na 4 części. Rozwałkuj każdą część na okrąg o grubości ok. 0,5 cm. Każde koło podziel na 8 trójkątów, w sposób podobny do krojenia ciasta.
6
Przy podstawie trójkątów rozkładaj po 1-2 łyżeczki nadzienia. Zwijaj trójkąty w rulony, w kierunku wierzchołka. Zakrzyw je lekko, tworząc rogalika.
7
Gotowe rogaliki odkładaj na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Przykryj je lnianą ściereczką i zostaw na ok. 30 minut.
8
W małej miseczce rozbełtaj białko z dodatkiem mleka. Posmaruj rogaliki przygotowaną mieszanką za pomocą silikonowego pędzelka. Posyp je odrobiną cynamonu.
9
Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Rogaliki z serem piecz przez 20 minut. Wyjmij i ostudź całkowicie przed podaniem.