Desery Przepis na:

Sernik czekoladowy z migdałami w karmelu

11SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

11DODAJ DO KSIĄŻKI

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: wjosna

Przepisów i artykułów: 316 Ocena: 3677

Dodano: 12.12.2018

Propozycja dla dorosłych - sernik czekoladowy z dodatkiem likieru Baileys i migdałami w karmelu

Składniki

> 6 os.

60 min

średnie

przystępne

Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzać do 170 stopni.
Ciasteczka pokruszyć na bardzo drobno (można w mikserze albo ręcznie) wlać do nich roztopione masło, wymieszać i wyłożyć na spód tortownicy, ugnieść.
Wstawić do piekarnika i piec ok 7 minut.
Wyjąć i odstawić
Czekoladę pokruszyć i włożyć do miski.
Podgrzać śmietanę ale jej nie gotować, zalać pokruszoną czekoladę i mieszać aż się rozpuści. Dodać kawę i wymieszać. Odstawić do przestygnięcia.
Ser utrzeć z cukrem, następnie wmiksować mąkę ziemniaczaną. Powoli dolać likier a następnie dodawać po jednym jajku, cały czas miksując masę.
Na końcu dodać czekoladę ze śmietaną. Wymieszać i nałożyć na przestygnięty spód.
Wstawić do piekarnik nagrzanego do 160 stopni i piec 50 minut.
Odstawić do całkowitego ostygnięcia (najlepiej całą noc).
Przygotować posypkę: Uprażyć migdały w piekarniku. Na patelni rozgrzać masło z miodem i cukrem. Dodać migdały. Masę wylać na wyłożoną papierem blachę do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez ok 8 minut. Wystudzić, połamać na kawałki i zmiksować na chrupką posypkę.
Wykorzystać do udekorowania sernika (np. posypać po wierzchu lub obtoczyć boki).