Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik, który znajdzie swoich wielbicieli zarówno wśród fanów kokosa jak i czekolady. Nada się w sam raz na zimową porę, do sylwestrowej lampki szampana i grudniowej, ciepłej kawy. Odpowiednio przybrany z pewnością wpisze się w świąteczną atmosferę!
REKLAMA
Przygotowanie
1
Zimną margarynę siekamy. Mąkę przesiewamy i dodajemy do niej sodę. Zagniatamy wszystkie składniki i odstawiamy ciasto na 30 – 40 minut do lodówki. Okrągłą tortownicę smarujemy margaryną i obsypujemy kaszką manną. Wyklejamy ja ciastem (spód i boki), pieczemy przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Wyjmujemy i wlewamy do środka masy.
2
dzień wcześniej twaróg możemy połączyć ze zwykłą śmietanką 30%, do śmietany 18% dodać 2-3 łyżki miękkiego masła, albo do śmietanki 30 % dodać szczyptę kwasku cytrynowego/soku z cytryny
Maki przesiewamy. Wszystkie składniki w temperaturze pokojowej umieszczamy w misce. Miksujemy do połączenia się składników (nie chcemy napowietrzyć zbytnio masy).
3
Białka ubijamy na sztywno i dodajemy cukier, miksujemy aż ten się rozpuści. Do ubitych białek dodajemy śmietanę i miksujemy. Mąkę i kakao przesiewamy razem – dodajemy do masy i mieszamy.
Na podpieczony spód wykładamy większość masy kokosowej, następnie masę czekoladową. Z pozostałej masy kokosowej roimy kleksy a wierzch sernika ‘’mieszamy’’ patyczkiem do szaszłyków lub wykałaczką. Pieczemy sernik przez godzinę w 170 stopniach.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Sernik czekoladowy na orzechowym spodzie bez pieczenia
Mocno czekoladowy z kawałkami czekolady i na orzechowo-orkiszowym spodzie ser...
Odsłon: 22404
15
9
Desery
Sernik na spodzie z delicji
Sernik na spodzie z delicji jest delikatny, puszysty i wilgotny, nie za słodk...
Odsłon: 3296
8
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Tartaletki z lemon curd i bezą włoską
Tartaletki wypełnione orzeźwiającym kremem cytrynowym i delikatną, słodką bez...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Ukraińska
- Kremy
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 166
6
Desery
Szybkie ciasto z gruszkami i chałwą
Szybkie i proste w przygotowaniu ciasto, które królowało na stole za dawnych...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 147
10
Sałatki
Sałatka w słoiku
Składniki na 3 słoiczki o poj. 290ml każdy Przyjemna dla oka i podniebienia...
Odsłon: 342
3
Desery
Racuchy z jabłkiem
Pyszne i puszyste racuchy z jabłkami
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
Odsłon: 90
2
Inne przepisy autora
45
Pieczywo
Bezglutenowy chleb gryczany z ziarnami (bez mąki):
Dzisiaj mamy dla Was przepis inny niż wszystkie - na chleb ;) I to chleb odpo...
Odsłon: 12638
41
57
Przepis dnia
Desery
Pierniczki jak toruńskie – co tu robią drożdże?
Długo zachodziłam w głowę co z tym przepisem?! Przecież to nie ma sensu, niby...
Odsłon: 13677
60
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Tartaletki z lemon curd i bezą włoską
Tartaletki wypełnione orzeźwiającym kremem cytrynowym i delikatną, słodką bez...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Ukraińska
- Kremy
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 166
6
Desery
Szybkie ciasto z gruszkami i chałwą
Szybkie i proste w przygotowaniu ciasto, które królowało na stole za dawnych...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 147
10
Sałatki
Sałatka w słoiku
Składniki na 3 słoiczki o poj. 290ml każdy Przyjemna dla oka i podniebienia...
Odsłon: 342
3
Desery
Racuchy z jabłkiem
Pyszne i puszyste racuchy z jabłkami
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
Odsłon: 90
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sernik kokosowy na czekoladowym spodzie
DziablicaWKuchni
do 30 min
>6 osób
Składniki
- Spód:
- 125 g margaryny (pół kostki)
- 240 g mąki pszennej
- Szczypta sody oczyszczonej
- 2 łyżki kakao
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżka śmietany
- Masa kokosowa:
- 1 kg twarogu
- 50 dag śmietany 30 %*
- 3 żółtka
- 15 dag cukru
- 65 g mąki ziemniaczanej
- 20 g kaszki manny
- 20 dag wiórków kokosowych
- Masa czekoladowa:
- 3 białka
- 3 łyżki cukru
- 20 dag śmietany
- 25 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki kakao
- Dodatkowo:
- cukier puder (do oprószenia)
- kakao (do oprószenia)
Sposób przygotowania:
1
Zimną margarynę siekamy. Mąkę przesiewamy i dodajemy do niej sodę. Zagniatamy wszystkie składniki i odstawiamy ciasto na 30 – 40 minut do lodówki. Okrągłą tortownicę smarujemy margaryną i obsypujemy kaszką manną. Wyklejamy ja ciastem (spód i boki), pieczemy przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Wyjmujemy i wlewamy do środka masy.
2
dzień wcześniej twaróg możemy połączyć ze zwykłą śmietanką 30%, do śmietany 18% dodać 2-3 łyżki miękkiego masła, albo do śmietanki 30 % dodać szczyptę kwasku cytrynowego/soku z cytryny Maki przesiewamy. Wszystkie składniki w temperaturze pokojowej umieszczamy w misce. Miksujemy do połączenia się składników (nie chcemy napowietrzyć zbytnio masy).
3
Białka ubijamy na sztywno i dodajemy cukier, miksujemy aż ten się rozpuści. Do ubitych białek dodajemy śmietanę i miksujemy. Mąkę i kakao przesiewamy razem – dodajemy do masy i mieszamy. Na podpieczony spód wykładamy większość masy kokosowej, następnie masę czekoladową. Z pozostałej masy kokosowej roimy kleksy a wierzch sernika ‘’mieszamy’’ patyczkiem do szaszłyków lub wykałaczką. Pieczemy sernik przez godzinę w 170 stopniach.
Przepisy Desery
Desery
Sernik Izaura
Desery
Racuchy z jabłkiem
Desery
Szybkie ciasto z gruszkami i chałwą
Desery
Ciasto Zebra
Sernik Izaura
Sernik Izaura to efektowne ciasto, nazwane na cześć tytułowej bohaterki szale...
Odsłon: 88
Racuchy z jabłkiem
Pyszne i puszyste racuchy z jabłkami
Odsłon: 90