Smaker
Dania jednogarnkowe

Sernik migdałowo-kokosowy z białą czekoladą

06.06.2024 Odsłon: 2037
5.0 (8 oceny)
30 min
>60 min
>6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Kremowy sernik z dodatkiem serka mascarpone, z kokosem i mielonymi migdałami. Całość uzupełnia polewa z białej czekolady z prażonymi wiórkami kokosowymi i migdałami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Cynamonek

Ciasta Cynamonek

Cynamonek należy do tych ciast, które można przygotować w kilkanaście minut i...

Odsłon: 2796

30 min
2
KORAL
KORAL
Śniadania

Płatki jaglane z jabłkiem

Śniadania Płatki jaglane z jabłkiem

Szybkie, pożywne i smaczne śniadanie.

Odsłon: 72

15 min
0
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 299

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1444

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Desery

Brownie

Desery Brownie

Polecam. Proste czekoladowe ciasto.

Odsłon: 672

15 min
9
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Gulasz z warzywami po mojemu

Dania główne Gulasz z warzywami po mojemu

Pyszny , pożywny gulasz z dodatkiem kiełbasy i warzyw .

Odsłon: 303

60 min
5
Desery
Sernik migdałowo-kokosowy z białą czekoladą
Autor:
SprytnaChochla
do 30 min
> 6 osób

Składniki

Spód:
  • Herbatniki - 150g
  • Masło - 80g
  • Wiórki kokosowe - 50g
Sernik:
  • Twaróg trzykrotnie zmielony - 500g
  • Mascarpone - 250g
  • Śmietanka 30% - 150ml
  • Cukier - 150g
  • Jajka - 4szt
  • Kasza manna - 1 łyżka
  • Wiórki kokosowe - 50g
  • Mąka migdałowa - 50g
  • Aromat kokosowy lub migdałowy - kilka kropel
Polewa:
  • Biała czekolada - 100g
  • Śmietanka 30% - 50ml
Posypka:
  • Wiórki kokosowe - 2 łyżki
  • Płatki migdałowe - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Spód. Herbatniki mielimy na gładki pył. Masło rozpuszczamy i wlewamy do herbatników. Dodajemy kokos i dokładnie mieszamy. Tortownicę 24cm wykładamy papierem do pieczenia. Wysypujemy spód i dociskamy tworząc równą powierzchnię.

2

Masa serowa. Jajka ucieramy z cukrem, nie miksujemy. Dodajemy twaróg, mascarpone, śmietankę i aromat. Wiórki kokosowe miksujemy na pastę. Do sera dodajemy pastę kokosową, mannę i mąkę migdałową. Dokładnie mieszamy. Masę serową wykładamy na spód. Pieczemy w 160 stopniach przez 75 minut. Studzimy w otwartym piekarniku.

3

Migdały i płatki kokosowe prażymy osobno na suchej patelni, aż będą lekko przyrumienione. Odstawiamy do ostudzenia. Polewa. Śmietankę podgrzewamy, ale nie gotujemy. Zdejmujemy z ognia. Dodajemy podzieloną na kostki białą czekoladę i mieszamy, aż do rozpuszczenia. W razie potrzeby możemy jeszcze podgrzać. Polewę rozprowadzamy na ostudzonym cieście, dekorujemy kokosem i płatkami migdałowymi. Ciasto najlepiej smakuje w następny dzień.