Do góry

Desery Przepis na:

Sernik na zimno pomarańczowo-czekoladowy

Sernik na zimno pomarańczowo-czekoladowy

Autor:

Przepisów i artykułów: 50 Ocena: 800

Dodano:

Odsłon: 10436

Pyszny sernik na zimno z prawdziwego sera. Świetny deser na upalne dni!

Składniki

  • ser mielony, 1 kg
  • czekolada deserowa, 250 g
  • kakao, 1 łyżka
  • Sok pomarańczowy, 50 ml
  • śmietana 36%, 250 ml
  • cukier puder, 150 g
  • żelatyna, 2 łyżki rozpuszczone w niewielkiej ilości wody
  • pomarańcze lub mandarynki, do przyozdobienia
  • galaretka pomarańczowa, 1 szt.
  • rodzynki, do smaku
  • galaretka na górę ciasta, 2 szt.
  • biszkopt wg Wioleta333:
  • jajka, 4 szt.
  • cukier, 4 łyżki
  • mąka, 4 łyżki
  • proszek do pieczenia, 0,5 łyżeczki
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Sernik na zimno pomarańczowo-czekoladowy

Przygotowanie

  1. Upiecz biszkopt, zgodnie z przepisem Wiolety333: białka ubij na sztywno , dodaj cukier i ubij , dodaj żółtka - ubij, na koniec dodaj mąkę i proszek . Wlej ciasto na dużą blachę i upiecz.

  2. Teraz zajmiemy się warstwą czekoladową. Połowę sera ubij z cukrem pudrem (100 g), dodaj 200 ml śmietany, ubijaj aż masa będzie gęsta. Dodaj żelatynę, sok pomarańczowy i 200 g roztopionej na parze czekolady, wymieszaj dokładnie. dodaj kakao i pokrojone w kostkę 50 g czekolady, wymieszaj ponownie. Masę wyłóż na biszkopt i wstaw do lodówki.

  3. Warstwa śmietankowo-pomarańczowa: ubij drugą połowę sera z pozostałym cukrem pudrem, dodaj 50 ml śmietany, ubij aż masa zgęstnieje. Galaretkę pomarańczową rozpuść w 1 szklance wrzątku, i dodaj do masy po wystygnięciu. Dodaj rodzynki i wymieszaj. Włóż na 15 minut do zamrażalnika, kiedy nieco stężeje wyłóż na czekoladową część.

  4. Na śmietankowo-pomarańczowej części wyłóż pomarańcze lub mandarynki i na to wylej tężejącą galaretkę (2 galaretki rozpuszczone w 3 szklankach wrzątku). Ciasto wstaw do lodówki do stężenia. Smacznego! Maj, 2010r.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

mari 09 czerwca 2010 Przymierzam się do niego intensywnie... Pozdrawiam!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

pusieczek2 31 maja 2010 smakowite ciasto,nic tylko chrupać,do ulubionych:))

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

grymaski5 16 maja 2010 I jakie kolorowe.....,pysznie wygląda i zapewne tak samo smakuje :) Pozdrawiam:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń