Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny sernik na zimno z prawdziwego sera. Świetny deser na upalne dni!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10702
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4803
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 917
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9143
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1351
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10702
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4803
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 917
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9143
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1351
15
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno pomarańczowo-czekoladowy
ilia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ser mielony, 1 kg
- czekolada deserowa, 250 g
- kakao, 1 łyżka
- Sok pomarańczowy, 50 ml
- śmietana 36%, 250 ml
- cukier puder, 150 g
- żelatyna, 2 łyżki rozpuszczone w niewielkiej ilości wody
- pomarańcze lub mandarynki, do przyozdobienia
- galaretka pomarańczowa, 1 szt.
- rodzynki, do smaku
- galaretka na górę ciasta, 2 szt.
- biszkopt wg Wioleta333:
- jajka, 4 szt.
- cukier, 4 łyżki
- mąka, 4 łyżki
- proszek do pieczenia, 0,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Upiecz biszkopt, zgodnie z przepisem Wiolety333: białka ubij na sztywno , dodaj cukier i ubij , dodaj żółtka - ubij, na koniec dodaj mąkę i proszek . Wlej ciasto na dużą blachę i upiecz.
2
Teraz zajmiemy się warstwą czekoladową. Połowę sera ubij z cukrem pudrem (100 g), dodaj 200 ml śmietany, ubijaj aż masa będzie gęsta. Dodaj żelatynę, sok pomarańczowy i 200 g roztopionej na parze czekolady, wymieszaj dokładnie. dodaj kakao i pokrojone w kostkę 50 g czekolady, wymieszaj ponownie. Masę wyłóż na biszkopt i wstaw do lodówki.
3
Warstwa śmietankowo-pomarańczowa: ubij drugą połowę sera z pozostałym cukrem pudrem, dodaj 50 ml śmietany, ubij aż masa zgęstnieje. Galaretkę pomarańczową rozpuść w 1 szklance wrzątku, i dodaj do masy po wystygnięciu. Dodaj rodzynki i wymieszaj. Włóż na 15 minut do zamrażalnika, kiedy nieco stężeje wyłóż na czekoladową część.
4
Na śmietankowo-pomarańczowej części wyłóż pomarańcze lub mandarynki i na to wylej tężejącą galaretkę (2 galaretki rozpuszczone w 3 szklankach wrzątku). Ciasto wstaw do lodówki do stężenia. Smacznego! Maj, 2010r.