Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ekspresowe, pyszne ciacho.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231781
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4964
8
76
Desery
Najlepsze rogaliki
To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Owoce
- Nabiał
- Mleko
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 36439
47
Ostatnio komentowane przepisy
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231781
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4964
8
76
Desery
Najlepsze rogaliki
To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Owoce
- Nabiał
- Mleko
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 36439
47
REKLAMA
Ciasta
Sernik typu Greckiego z owocami
Kasiaczek06
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Spód;
- kilkanaście ciastek maślanych <mogą być korzenne, biszopty, wasze ulubione ale bez nadzienia>
- masło <ilość taka by po połączeniu z ciastkami powstała konsystencja "mokrego piasku"
- Masa serowa;
- 3 jogurty greckie każdy po 400ml
- 3 budynie waniliowe bez cukru <na 1/2 l mleka>
- 8 jajek
- 1 1/2 szklanki cukru pudru
- szczypta soli
- Dodatkowo;
- brzoskwinie <mogą być świerze lub z puszki ale musimy je dobrze odsączyć z syropu>
- kilka suszonych śliwek
Sposób przygotowania:
1
Spód; Masło rozpuścić i przestudzić. Ciastka mielimy w blenderze. Do ciastek dodajemy masło tyle by powstała nam masa o konsystencji mokrego piasku. Gotową masę przekładamy do formy 20x24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
2
Masa serowa; Oddzielić żółtka od białek. Do jednej miski dodać żółtka i cukier puder. Ubić na puszysty krem. W drugim naczyniu ubić białka z szczyptą soli na sztywną pianę. W trzecim naczyniu dokładnie wymieszać jogurty z proszkiem budyniowym. do żółtek dodać jogurty, dobrze wymieszać łyżką. Na końcu do masy żółtkowo jogurtowej dodajemy ubite białka, delikatnie mieszamy do połączenia składników.
3
Brzoskwinie i suszone śliwki kroimy w kostkę i dodajemy do masy serowej. Dokładnie mieszamy. Gotową masę przelewamy na spód ciasteczkowy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 160* i pieczemy około 60 minut <aż wierzch nabierze złotego koloru>. Wystudzone ciasto możemy polać polewą czekoladową lub lukrem. Ja zrezygnowałam z tej czynności. Rady; - nie mieszać zbyt długo masy serowej, gdy za bardzo napowietrzymy ser sernik po upieczeniu nam opadnie. - możemy zrobić sernik na kruchym spodzie <jak do tarty> - możemy dodać dowolne owoce i bakalie oraz czekoladę.