Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Sernik z białkiem

05.08.2018 Odsłon: 2160
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Prosty sernik na kruchym spodzie z bezą. Tego typu sernik może dłużej przetrzymać niż z owocami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 8645

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1008

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4306

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 813

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1083

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4038

60 min
26
Ciasta
Sernik z białkiem
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO:
  • -150 g. masła -150 g. cukru -2 jajka
  • -1 cukier waniliowy -300 g. mąki -2 łyżeczki proszku do piecz.
  • MASA SEROWA:
  • -1 kg. sera śmietankowego -2 jajka -4 żółtka (białka odłożyć do bezy)
  • -150 g. cukru -2 cukry waniliowe -2 białe budynie
  • -3 szklanki mleka (1 zastąpiłam śmietanką 30%) -1/2 szklanki oleju
  • BEZA:
  • -4 białka -1 szklanka cukru -szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

ciasto- Jajka zmiksować z cukrem i masłem. Dodać przesianą mąkę z proszkiem i zmiksować. Rozsmarować na blaszkę 25x42 wyłożoną papierem do pieczenia.

2

masa serowa- Jajka zmiksować z cukrem. Dodać ser i zmiksować. Budynie wymieszać z odrobiną mleka.Potem można dolać resztę mleka. i powoli dolewać do sera i miksować na niskich obrotach miksera. Na koniec dolać olej i wymieszać. Wylać na surowe ciasto. Piec na złoto ok.50 min. w 175*.

3

beza- Białka ubić ze szczyptą soli, potem z cukrem. Rozsmarować na gorącym serniku.

4

Podpiec jeszcze 10-15 min. Można oprószyć cukrem pudrem, albo polać lukrem cytrynowym "za nitką". Kroić na następny dzień.