Smaker

Sernik z białkiem

05.08.2018 Odsłon: 2199
5.0 (10 oceny)
Sernik z białkiem
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Prosty sernik na kruchym spodzie z bezą. Tego typu sernik może dłużej przetrzymać niż z owocami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto wulkan budyniowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto wulkan budyniowy

Ciasta Ciasto wulkan budyniowy

Ciasto łatwe do zrobienia. Dzięki czarnej porzeczce ciasto ma wyjątkowy smak....

Odsłon: 7149

>60 min
14
Ciasto kajmakowe
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto kajmakowe

Ciasta Ciasto kajmakowe

Ciasto dla wielbicieli krówek i nie tylko.

Odsłon: 16851

>60 min
8
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Dania główne Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...

Odsłon: 944

30 min
5
Chlebek bananowy
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Pieczywo

Chlebek bananowy

Pieczywo Chlebek bananowy

Czasem zdarza się tak, że przetrzymamy banany zbyt długo. Ciemnieją i mają ni...

Odsłon: 13948

60 min
35
Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)

Desery Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)

To bezglutenowe ciasto kawowe to jeden z tych deserów, które znikają szybciej...

Odsłon: 7295

15 min
8
Sałatka jajeczna z nutą chrzanu
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka jajeczna z nutą chrzanu

Sałatki Sałatka jajeczna z nutą chrzanu

Taka sałatka może być daniem śniadaniowym, albo można zabrać do pracy. Może b...

Odsłon: 5621

30 min
7
Ciasta
Sernik z białkiem
Sernik z białkiem
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO:
  • -150 g. masła -150 g. cukru -2 jajka
  • -1 cukier waniliowy -300 g. mąki -2 łyżeczki proszku do piecz.
  • MASA SEROWA:
  • -1 kg. sera śmietankowego -2 jajka -4 żółtka (białka odłożyć do bezy)
  • -150 g. cukru -2 cukry waniliowe -2 białe budynie
  • -3 szklanki mleka (1 zastąpiłam śmietanką 30%) -1/2 szklanki oleju
  • BEZA:
  • -4 białka -1 szklanka cukru -szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

ciasto- Jajka zmiksować z cukrem i masłem. Dodać przesianą mąkę z proszkiem i zmiksować. Rozsmarować na blaszkę 25x42 wyłożoną papierem do pieczenia.

2

masa serowa- Jajka zmiksować z cukrem. Dodać ser i zmiksować. Budynie wymieszać z odrobiną mleka.Potem można dolać resztę mleka. i powoli dolewać do sera i miksować na niskich obrotach miksera. Na koniec dolać olej i wymieszać. Wylać na surowe ciasto. Piec na złoto ok.50 min. w 175*.

3

beza- Białka ubić ze szczyptą soli, potem z cukrem. Rozsmarować na gorącym serniku.

4

Podpiec jeszcze 10-15 min. Można oprószyć cukrem pudrem, albo polać lukrem cytrynowym "za nitką". Kroić na następny dzień.