Smaker

Sezamowe zawijańce

24.02.2018 Odsłon: 8217
5.0 (18 oceny)
60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

To jest jedno z moich lubionych ciast. Przypadnie do gustu każdemu kto tak jak ja uwielbia sezam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21429

60 min
14
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 104281

60 min
113
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 3097

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 2029

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5898

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5897

60 min
6
Ciasta
Sezamowe zawijańce
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto: mąka pszenna 500 g
  • drożdże 20 g
  • cukier 65 g
  • mleko ok. 190 ml
  • 2 żółtka
  • olej rzepakowy 60 ml
  • Nadzienie: sezam 90 g
  • cukier puder 30-33 g
  • śmietana 18 % 1 pełna łyżeczka
  • do smarowania : białko + 1/2 łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1

Z drożdży, szczypty cukru i 2 łyżek ciepłego mleka robimy rozczyn. Do przesianej mąki dodajemy ubite żółtka z cukrem, mleko, wyrośnięty rozczyn i olej, wszystko dokładnie wyrabiamy. Ciasto powinno być dość zwarte. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 70 g sezamu krótko mielimy, dodajemy cukier puder, śmietanę i resztę sezamu. Wszystko dokładnie mieszamy do połączenia się składników w jedną masę. Wyrośnięte ciasto wałkujemy dość cienko i wycinamy 3 kółka ok. 4 cm i resztę kółek ok. 6 cm. Każde kółeczko wypełniamy odrobiną nadzienia i zlepiamy jak uszka, tylko nie zamykamy góry. Tak przygotowanymi ciasteczkami wypełniamy formę ( ok. 21 cm) wysmarowaną margaryną . Zaczynamy od środka ja dałam tam te trzy mniejsze.

2

Napełnioną foremkę zostawiamy do ponownego wyrośnięcia ciasta, następnie smarujemy je rozmąconym białkiem z cukrem. Pieczemy ok.30 minut w 170-180 C.