Smaker

Sprawdzony przepis na miękkie pierniczki

14.11.2023 Odsłon: 8728
5.0 (9 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jaki jest sprawdzony przepis na miękkie pierniczki? Okazuje się, że to prostsze niż myślisz! Ciekawym dodatkiem jest palone masło, które dodaje wypiekom charakteru i ciekawej, karmelowej nuty. Gotowe pierniczki przechowuj w szczelnym, suchym pojemniku. Najlepiej sprawdzi się puszka lub duży słoik.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5669

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 954

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 248

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 36628

30 min
38
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 113

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 147

60 min
4
Desery
Sprawdzony przepis na miękkie pierniczki
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 450 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 300 g brązowego cukru
  • 150 ml płynnego miodu
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • ½ łyżeczki mielonych goździków
  • ½ łyżeczki imbiru
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka soli
Do podsypywania blatu:
  • mąka
Sposób przygotowania:
1

Masło delikatnie rozpuść w garnuszku i podgrzewaj na małym ogniu aż stanie się brązowe. Ostudź.

2

W misce wymieszaj ze sobą wszystkie suche składniki.

3

W osobnym naczyniu wymieszaj ze sobą palone masło, cukier, miód i jajko. Mieszaj na niskich obrotach miksera do uzyskania jednolitej konsystencji.

4

Dodawaj suche składniki do mokrych partiami, mieszając za każdym razem do całkowitego połączenia.

5

Tak przygotowane ciasto podziel na dwie części. Delikatnie spłaszcz każdą z nich na prostokąty. Owiń je folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, najlepiej na całą noc.

6

Blat podsyp mąką. Jedną część ciasta wyjmij z lodówki i rozwałkuj na grubość ok. 0,5 cm.

7

Wycinaj pierniczki za pomocą posiadanych foremek. Układaj je na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.

8

Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Pierniczki piecz partiami przez 8-9 minut na środkowej półce. Po upieczeniu wyjmij i pozwól im odpocząć przez 2 minuty przed przeniesieniem na metalową kratkę do całkowitego ostygnięcia.

9

Z drugiej części ciasta przechowywanego w lodówce zrób pierniczki w sposób analogiczny.

10

Sprawdzony przepis na miękkie pierniczki sprawdzi się zawsze. Pamiętaj, by ciastka przechowywać w zamkniętych puszkach.