Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Sprawdzony przepis na miękkie pierniczki

14.11.2023 Odsłon: 8723
5.0 (9 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jaki jest sprawdzony przepis na miękkie pierniczki? Okazuje się, że to prostsze niż myślisz! Ciekawym dodatkiem jest palone masło, które dodaje wypiekom charakteru i ciekawej, karmelowej nuty. Gotowe pierniczki przechowuj w szczelnym, suchym pojemniku. Najlepiej sprawdzi się puszka lub duży słoik.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Minipączki z serka

Desery Minipączki z serka

Minipączki z serka przygotujesz bez dodatku drożdży. Wychodzą pulchne, słodki...

Odsłon: 3850

30 min
18
smaker
smaker
Desery

Kruche faworki

Desery Kruche faworki

Kruche faworki smażone na głębokim tłuszczu to smak, który od lat kojarzy się...

Odsłon: 992

60 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Kofty jagnięce

Dania główne Kofty jagnięce

Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...

Odsłon: 236

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

zupa gulaszowa z lanymi kluskami

Zupy zupa gulaszowa z lanymi kluskami

pyszna rozgrzewająca i pożywna zupa gulaszowa w sam raz na zimowe dni. Przepi...

Odsłon: 447

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 34231

15 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Sałatki Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.

Odsłon: 574

15 min
9
Desery
Sprawdzony przepis na miękkie pierniczki
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 450 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 300 g brązowego cukru
  • 150 ml płynnego miodu
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • ½ łyżeczki mielonych goździków
  • ½ łyżeczki imbiru
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka soli
Do podsypywania blatu:
  • mąka
Sposób przygotowania:
1

Masło delikatnie rozpuść w garnuszku i podgrzewaj na małym ogniu aż stanie się brązowe. Ostudź.

2

W misce wymieszaj ze sobą wszystkie suche składniki.

3

W osobnym naczyniu wymieszaj ze sobą palone masło, cukier, miód i jajko. Mieszaj na niskich obrotach miksera do uzyskania jednolitej konsystencji.

4

Dodawaj suche składniki do mokrych partiami, mieszając za każdym razem do całkowitego połączenia.

5

Tak przygotowane ciasto podziel na dwie części. Delikatnie spłaszcz każdą z nich na prostokąty. Owiń je folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, najlepiej na całą noc.

6

Blat podsyp mąką. Jedną część ciasta wyjmij z lodówki i rozwałkuj na grubość ok. 0,5 cm.

7

Wycinaj pierniczki za pomocą posiadanych foremek. Układaj je na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.

8

Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Pierniczki piecz partiami przez 8-9 minut na środkowej półce. Po upieczeniu wyjmij i pozwól im odpocząć przez 2 minuty przed przeniesieniem na metalową kratkę do całkowitego ostygnięcia.

9

Z drugiej części ciasta przechowywanego w lodówce zrób pierniczki w sposób analogiczny.

10

Sprawdzony przepis na miękkie pierniczki sprawdzi się zawsze. Pamiętaj, by ciastka przechowywać w zamkniętych puszkach.