Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jaki jest sprawdzony przepis na miękkie pierniczki? Okazuje się, że to prostsze niż myślisz! Ciekawym dodatkiem jest palone masło, które dodaje wypiekom charakteru i ciekawej, karmelowej nuty. Gotowe pierniczki przechowuj w szczelnym, suchym pojemniku. Najlepiej sprawdzi się puszka lub duży słoik.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34864
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15206
18
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34864
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15206
18
55
REKLAMA
Desery
Sprawdzony przepis na miękkie pierniczki
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 450 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 300 g brązowego cukru
- 150 ml płynnego miodu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- ½ łyżeczki cynamonu
- ½ łyżeczki mielonych goździków
- ½ łyżeczki imbiru
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka soli
Do podsypywania blatu:
- mąka
Sposób przygotowania:
1
Masło delikatnie rozpuść w garnuszku i podgrzewaj na małym ogniu aż stanie się brązowe. Ostudź.
2
W misce wymieszaj ze sobą wszystkie suche składniki.
3
W osobnym naczyniu wymieszaj ze sobą palone masło, cukier, miód i jajko. Mieszaj na niskich obrotach miksera do uzyskania jednolitej konsystencji.
4
Dodawaj suche składniki do mokrych partiami, mieszając za każdym razem do całkowitego połączenia.
5
Tak przygotowane ciasto podziel na dwie części. Delikatnie spłaszcz każdą z nich na prostokąty. Owiń je folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, najlepiej na całą noc.
6
Blat podsyp mąką. Jedną część ciasta wyjmij z lodówki i rozwałkuj na grubość ok. 0,5 cm.
7
Wycinaj pierniczki za pomocą posiadanych foremek. Układaj je na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
8
Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Pierniczki piecz partiami przez 8-9 minut na środkowej półce. Po upieczeniu wyjmij i pozwól im odpocząć przez 2 minuty przed przeniesieniem na metalową kratkę do całkowitego ostygnięcia.
9
Z drugiej części ciasta przechowywanego w lodówce zrób pierniczki w sposób analogiczny.
10
Sprawdzony przepis na miękkie pierniczki sprawdzi się zawsze. Pamiętaj, by ciastka przechowywać w zamkniętych puszkach.