Smaker
Dania jednogarnkowe

Świąteczna chałwa domowa z suszoną śliwką i żurawiną

13.12.2022 Odsłon: 9251
5.0 (14 oceny)
30 min
5-6 os.
Anika1
Anika1

Chałwa to moja ulubiona słodka przekąska. Od jakiegoś czasu nie kupuję już chałwy, lecz przyrządzam ją samodzielnie. Jest na pewno dużo zdrowsza, bo bez różnych zbędnych, niezbyt korzystnych dla zdrowia dodatków. A poza tym przygotowuje się ją łatwo i szybko, a smakuje obłędnie. Ponadto można poeksperymentować z dodatkami. Przy okazji zbliżających się świąt przygotowałam chałwę z dodatkami, które kojarzą nam się nierozerwalnie ze świętami Bożego Narodzenia: suszonymi śliwkami i cynamonem, oraz z suszoną żurawiną. Całość wyszła pyszna jak zwykle i zniknęła błyskawicznie, choć w lodówce można ją trzymać nawet do tygodnia. Ledwo dotrwała do zdjęć, w okrojonym stanie zresztą. Miłośnikom chałwy polecam domowy wyrób tej pysznej słodkości!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką

Sałatki Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką

Polecam. Na co dzień i od święta.

Odsłon: 652

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Desery

Piernik dla dorosłych

Desery Piernik dla dorosłych

Polecam.

Odsłon: 1065

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka imprezowa po japońsku

Sałatki Sałatka imprezowa po japońsku

Polecam. Zawsze szybko znika ze stołu.

Odsłon: 734

30 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto czekoladowe korzenne

Ciasta Ciasto czekoladowe korzenne

Proste ciasto mieszane rózgą, polane czekoladą, lekko korzenne, gotowe w godz...

Odsłon: 37

30 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Placki cukiniowo - brokułowe z serem feta

Dania główne Placki cukiniowo - brokułowe z serem feta

Przepis na pyszne, delikatne oraz pożywne placki cukiniowo - brokułowe z doda...

Odsłon: 59

15 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

marchewki faszerowane

Przekąski marchewki faszerowane

Pyszna przekąska składająca się z ugotowanych marchewek wypełnionych smakowit...

Odsłon: 865

30 min
5
Desery
Świąteczna chałwa domowa z suszoną śliwką i żurawiną
Autor:
Anika1
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 szklanki białego sezamu
  • 3 łyżki miodu naturalnego płynnego ( dałam spadziowy )
  • szczypta cynamonu
  • 4 mięsiste suszone śliwki
  • 8-10 sztuk owoców suszonej żurawiny ( kupuję suszoną bez cukru, słodzoną sokiem jabłkowym )
Sposób przygotowania:
1

Sezam wsypujemy na patelnię i podgrzewamy ok 3 minuty na średnim ogniu stale mieszając. Nie może zbrązowieć. Przy dłuższym podgrzewaniu zrobi się gorzki

2

Z patelni zsypujemy go do miski, aby przestygł. Nie zostawiamy do wystygnięcia na gorącej patelni

3

Następnie sezam blendujemy na gładko dosypując go partiami do dzbanka. W czasie blendowania zrobi się kleisty

4

Do jednolitej masy sezamowej dodajemy szczyptę cynamonu i 3 łyżki płynnego miodu i dokładnie mieszamy

5

Śliwki kroimy na mniejsze kawałki, żurawinę ( jeśli owoce są duże ) kroimy na pół

6

Owoce mieszamy razem z masą sezamową albo możemy przełożyć cienką warstwę masy sezamowej na dno foremki, posypać owocami i znów przykryć masą sezamową. Posypać resztą owoców i przykryć to resztą masy. Całość wyrównać i docisnąć

7

Włożyć do lodówki, aby chałwa nieco stężała

8

Ja mam specjalną silikonową foremkę do chałwy, w której idealnie mieści się ilość masy zrobiona z dwóch szklanek sezamu. Ale nie mając takiej małej keksóweczki możemy chałwę umieścić w dowolnych małych naczyniach np salaterkach, kokilkach itp. Wcześniej można wyłożyć je folią spożywczą. Pociągając za folię łatwiej wyjmiemy chałwę z naczynia nie uszkadzając jej kształtu