Smaker

Szarlotka-ciasto kruche z jabłkami

09.06.2025 Odsłon: 45
5.0 (3 oceny)
>60 min
60 min
5-6 os.
M-Mama
M-Mama

Moi bliscy toczą debaty co jest lepsze na niedzielne popołudnie: Krucha szarlotka czy klasyczny jabłecznik? Ja stawiam na kruchą i maślaną przyjemność! Zapraszam na przepis, który dołączy do listy waszych ulubionych wypieków.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 105

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Klopsiki w sosie z pieczarkami

Dania główne Klopsiki w sosie z pieczarkami

Polecam.

Odsłon: 992

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Sałata z piersią w sosie miodowo musztardowym

Przekąski Sałata z piersią w sosie miodowo musztardowym

Dziś do pracy.

Odsłon: 124

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 147

30 min
2
Anika1
Anika1
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem i kiszoną kapustą

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem i kiszoną kapustą

Jak wykorzystać mięso z rosołu? Paszteciki drożdżowe z mięsem i kapustą robię...

Odsłon: 15398

60 min
29
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dania główne kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...

Odsłon: 315

30 min
3
Desery
Szarlotka-ciasto kruche z jabłkami
Autor:
M-Mama
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto kruche
  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 250g masła 82%
  • 1 jajko
  • 0,5 szklanki cukru
  • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka soli
Nadzienie
  • 5 jabłek
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 3 łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki na ciasto kruche ugnieć w misce. Może się wydawać, że masa jest za sucha, ale po dłuższym wyrabianiu zespoli się w jednolitą całość.

2

Uformuj kulę, następnie owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 1,5 godziny.

3

W między czasie umyj i pokrój jabłka w ćwiartki. Usuń gniazdo, następnie zetrzyj tarką na grubych oczkach. Aby pozbyć się nadmiaru soku odczekaj 20 minut. Po tym czasie dodatkowo lekko odciśnij jabłka np dłońmi (pilnuj jednak by wiórki nie były ZA suche). Dodaj cukier z cynamonem i dokładnie wymieszaj. Wyjmij ciasto kruche, pokrój na dwie równe części, jedną z nich włóż spowrotem do lodówki. Drugą połowę wyłóż na blaszce z papierem do pieczenia (ja użyłam blachy prostokątnej 25x40cm)

4

Polecam pokroić masę na plastry i wyłożyć spód, małymi kawałkami wypełnić szpary i zlepić wszystko razem.

5

Na ciasto kruche wyłóż równo nasze starte jabłka. Pora wyjąć drugą połowę masy z lodówki. Będziemy nią wykładać górę szarlotki.

6

Naszą połówkę pokroiłam w plastry, następnie w paski i ułożyłam na jabłkach kratkę z sercem. Możesz również użyć tarki i startą masą wyłóżyć szarlotkę. Masz pomysł jak jeszcze inaczej ją przyozdobić? Daj znać w komentarzu! :) Włóż blachę do nagrzanego piekarnika z funkcją góra/dół na 180°C. Piecz około 1 godziny. Moja szarlotka upiekła się w 50 minut. Polecam zostawić ją na 40 minut, po tym czasie obserwować aż do upieczenia. Powinna przypiec się na lekki brąz.

7

Po upieczeniu wyjmij blachę z piekarnika i odstaw aż porządnie ostygnie. Smacznego! Życzy M-Mama