Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moi bliscy toczą debaty co jest lepsze na niedzielne popołudnie: Krucha szarlotka czy klasyczny jabłecznik? Ja stawiam na kruchą i maślaną przyjemność! Zapraszam na przepis, który dołączy do listy waszych ulubionych wypieków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 559
4
Ostatnio komentowane przepisy
7
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 559
4
REKLAMA
Desery
Szarlotka-ciasto kruche z jabłkami
M-Mama
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto kruche
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 250g masła 82%
- 1 jajko
- 0,5 szklanki cukru
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka soli
Nadzienie
- 5 jabłek
- 1 łyżeczka cynamonu
- 3 łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na ciasto kruche ugnieć w misce. Może się wydawać, że masa jest za sucha, ale po dłuższym wyrabianiu zespoli się w jednolitą całość.
2
Uformuj kulę, następnie owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 1,5 godziny.
3
W między czasie umyj i pokrój jabłka w ćwiartki. Usuń gniazdo, następnie zetrzyj tarką na grubych oczkach. Aby pozbyć się nadmiaru soku odczekaj 20 minut. Po tym czasie dodatkowo lekko odciśnij jabłka np dłońmi (pilnuj jednak by wiórki nie były ZA suche). Dodaj cukier z cynamonem i dokładnie wymieszaj. Wyjmij ciasto kruche, pokrój na dwie równe części, jedną z nich włóż spowrotem do lodówki. Drugą połowę wyłóż na blaszce z papierem do pieczenia (ja użyłam blachy prostokątnej 25x40cm)
4
Polecam pokroić masę na plastry i wyłożyć spód, małymi kawałkami wypełnić szpary i zlepić wszystko razem.
5
Na ciasto kruche wyłóż równo nasze starte jabłka. Pora wyjąć drugą połowę masy z lodówki. Będziemy nią wykładać górę szarlotki.
6
Naszą połówkę pokroiłam w plastry, następnie w paski i ułożyłam na jabłkach kratkę z sercem. Możesz również użyć tarki i startą masą wyłóżyć szarlotkę. Masz pomysł jak jeszcze inaczej ją przyozdobić? Daj znać w komentarzu! :) Włóż blachę do nagrzanego piekarnika z funkcją góra/dół na 180°C. Piecz około 1 godziny. Moja szarlotka upiekła się w 50 minut. Polecam zostawić ją na 40 minut, po tym czasie obserwować aż do upieczenia. Powinna przypiec się na lekki brąz.
7
Po upieczeniu wyjmij blachę z piekarnika i odstaw aż porządnie ostygnie. Smacznego! Życzy M-Mama