Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche, maślane ciasto, gładki waniliowy budyniowy krem i soczyste truskawki - czy to połączenie idealne? Prawdopodobnie tak. Ta tarta budyniowa z truskawkami zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem, co sprawia, że stanowi idealną deserową propozycję, kiedy spodziewasz się gości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką.
Placki ziemniaczane bardzo lubimy, więc za każdym razem coś dodaję nowego. Ty...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 89
1
Przepis dnia
Desery
Bezowe gniazdka z kremem śmietankowo - serowym i owocami.
Dzisiaj deser, bezowe gniazdka które uwielbiam. Przepis jest średnio łatwy po...
Odsłon: 2014
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką.
Placki ziemniaczane bardzo lubimy, więc za każdym razem coś dodaję nowego. Ty...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 89
1
Przepis dnia
Desery
Bezowe gniazdka z kremem śmietankowo - serowym i owocami.
Dzisiaj deser, bezowe gniazdka które uwielbiam. Przepis jest średnio łatwy po...
Odsłon: 2014
5
REKLAMA
Desery
Tarta budyniowa z truskawkami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Kruchy spód:
- 250 g mąki pszennej
- 130 g zimnego masła
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- szczypta soli.
Krem budyniowy:
- 500 ml mleka
- 2 żółtka
- 50 g cukru
- 40 g skrobi ziemniaczanej
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 30 g masła
Dodatkowo:
- 600 g świeżych truskawek
- liście mięty lub truskawki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania spodu. Mąkę przesiej do miski, dodaj cukier, sól i pokrojone w kostkę zimne masło. Składniki rozetrzyj palcami aby uzyskać konsystencję kruszonki. Dodaj jajko, szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut. Po tym czasie schłodzone ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do tarty o średnicy około 26 cm. Spód nakłuj przy pomocy widelca, przykryj papierem i obciąż fasolą lub kulkami ceramicznymi. Piecz 15 minut w 180 stopniach Celsjusza. Następnie zdejmij obciążenie i dopiekaj jeszcze około 10 minut, aż spód będzie złocisty. Ostudź.
2
Przygotuj krem budyniowy. Około 100 ml mleka wymieszaj ze skrobią i żółtkami. Pozostałe mleko zagotuj z cukrem i wanilią. Do gotującego się mleka wlej mieszankę budyniową, mieszaj energicznie. Gotuj na małym ogniu do zgęstnienia. Następnie zdejmij z palnika, dodaj masło i wmieszaj je do uzyskania gładkiego kremu. Ostudź.
3
Wystudzony krem wyłóż na upieczony spód i wyrównaj. Truskawki umyj, osusz i pokrój na połówki albo plasterki. Układaj je na kremie.
4
Tak przygotowaną tartę wstaw do lodówki na minimum godzinę. Przed podaniem możesz udekorować ciasto listkami mięty lub świeżymi liśćmi truskawek.