Smaker
Wielkanoc na słodko

Tarta kakaowa z jabłkami

31.10.2019 Odsłon: 358
5.0 (3 oceny)
Tarta kakaowa z jabłkami
>60 min
3-4 os.
drNowak
drNowak

Ciasto kruche do przygotowania tarty jest szybkie i proste. Moja tartę przygotowałam z jabłkami pokrojonymi w kawałki na cieście kakaowym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4119

>60 min
19
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1754

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3931

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1155

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6692

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 13054

15 min
43
Ciasta
Tarta kakaowa z jabłkami
Tarta kakaowa z jabłkami
Autor:
drNowak
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto: Mąka krupczatka (400g), Margaryna palma lub mleczna z Kruszwicy (200g), Cukier (100g), Jajko (1 szt.), kakao (1-2 łyżki)
  • Jabłka, cynamon.
Sposób przygotowania:
1

1. Odważam mąki krupczatki ok. 300g i wsypuję do misy robota. Zimną margarynę (nie zamrożoną) siekam i wrzucam do mąki. Dodaję jajko, kakao i cukier. Urabiam robotem i dosypuję jeszcze trochę mąki (ale nie całe pozostałe 100g, gdyż część zostawiam do podsypania stolnicy przy wałkowaniu). 2. Ciasto przekładam na stolnicę, dzielę na 2/3 i 1/3 i szybciutko zarabiam obie części do formy kuli. 3. Kule przekładam do woreczka foliowego i wkładam do lodówki na ok. 1 godz. 4. Zimną kulę ciasta (na spód) wałkuję na stolnicy wałkiem wypełnionym zimną wodą, podsypując delikatnie pozostałą krupczatką. Foremkę do tarty wykładam papierem do pieczenia i odciskam brzegi formy. Papier do pieczenia kładę na ciasto. 5. Na wierzch kładę wałek i zawijam na wałku stolnicę z ciastem i papierem do pieczenia (obracam) tak by stolnica znalazła się na górze, ciasto w środku a papier na dole. 6. Zdejmuję stolnicę a ciasto z papierem wkładam do formy. Dociskam brzegi i spód. Ewentualny nadmiar ciasta wystający poza formę można wykorzystać do wrzucenia na wierzch tarty w formie kruszonki.

2

7. Spód dziurkuję za pomocą nakłuwacza do mięs. Na spód kładę papier pieczeniowy, na który rozsypuję kulki ceramiczne (do obciążenia). Wyrównuję je ręką. 8. Piekarnik nagrzewam do 170 st. C (termo obieg) i wkładam spód. Piekę go 20 min. 9. Po tym czasie zabieram kulki i dopiekam spód 5-10 min. (zależy jaki ma być twardy). 10. Ciasto wyjmuję z piekarnika i studzę. 11. Dopiero jak spód całkowicie ostygnie można kłaść farsz.

3

12. FARSZ : W rondlu wrzucam jabłka pokrojone w kostkę i posypuję cynamonem ( w przypadku kwaśnych jabłek jeszcze odrobiną cukru), dolewam wody i duszę aż się częściowo rozpadną. Dodaję 1 łyżkę żelfixu i gotuję kilka minut.

4

13. Nakładam farsz na tartę. Pozostałe 1/3 ciasta kruszę w palcach i formuję w małe kuleczki. Sypię na wierzch tarty.

5

14. Ciasto dopiekam w piekarniku w 170 st.C (termo obieg) przez 40-45 min.

6

Smacznego:)