Smaker

Tarta truskawkowo-rabarbarowa

01.07.2025 Odsłon: 198
5.0 (2 oceny)
Tarta truskawkowo-rabarbarowa
60 min
30 min
>6 os.
monialubi
monialubi

Chyba trafiły mi się bardzo słodkie truskawki, bo całkowicie zagłuszyły kwaśny smak rabarbaru. Całość bardzo słodka, ale znika do ostatniego okruszka.

Potrzebne przybory kuchenne

forma do tarty 28cm najlepiej z wyciąganym dnem

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Placki z cukinii z marchewką i cebulą
wałek
wałek
Dania główne

Placki z cukinii z marchewką i cebulą

Dania główne Placki z cukinii z marchewką i cebulą

Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...

Odsłon: 173

30 min
1
Szaszłyki z frytkownicy beztłuszczowej.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki z frytkownicy beztłuszczowej.

Przekąski Szaszłyki z frytkownicy beztłuszczowej.

Szaszłyki które przygotowałam, upiekłam w frytkownicy beztłuszczowej. wyszły...

Odsłon: 160

30 min
5
Ciasto z brzoskwiniami.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto z brzoskwiniami.

Ciasta Ciasto z brzoskwiniami.

Proste , szybkie , smaczne ciasto tym razem z brzoskwiniami. Przygotowane na...

Odsłon: 928

30 min
4
Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.

Dodatki Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.

Moje nadzienie serowe do naleśników przygotowane z sera białego tłustego, żó...

Odsłon: 1133

15 min
3
Budyniowe naleśniki
bozena1960
bozena1960
Desery

Budyniowe naleśniki

Desery Budyniowe naleśniki

Naleśniki budyniowe są bardzo pyszniutkie, delikatne, mięciutkie , chrupiące,...

Odsłon: 9258

15 min
13
Sałatka Lukullus
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka Lukullus

Sałatki Sałatka Lukullus

Sałatka lukullus jest kremowa, wyrazista i idealna na rodzinne spotkania albo...

Odsłon: 1091

60 min
4
Desery
Tarta truskawkowo-rabarbarowa
Tarta truskawkowo-rabarbarowa
Autor:
monialubi
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Kruche ciasto
  • 140g zimnego masła w kawałkach
  • 350g mąki pszennej
  • 70g cukru
  • ok. 100ml wody
  • szczypta soli
Obłożenie
  • 400g rabarbaru pokrojonego w kostkę
  • 300g truskawek przekrojonych na pół
  • 100-120g cukru
  • 20g cukru waniliowego
  • 30g mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki mleka
  • ew. cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik nagrzać do 200 stopni, formę do tarty (28cm średnicy) wysmarować masłem.

2

Z podanych składników zagnieść jednolite ciasto. 2/3 ciasta przełożyć do formy i ponakłuwać widelcem.

3

Rabarbar, truskawki, cukier, cukier waniliowy i mąkę ziemniaczaną wymieszać i wyłożyć na przygotowane ciasto.

4

Pozostałe ciasto rozwałkować i wyciąć z niego paski o szerokości 1-1,5 cm. Z pasków zrobić kratkę na przygotowanej tarcie. Żółtko wymieszać z mlekiem i posmarować ułożoną kratkę. Piec ok. 30-35 minut. Po upieczeniu ostudzić i posypać cukrem pudrem. Smacznego :)