Smaker

Tarta truskawkowo-rabarbarowa

01.07.2025 Odsłon: 179
5.0 (2 oceny)
60 min
30 min
>6 os.
monialubi
monialubi

Chyba trafiły mi się bardzo słodkie truskawki, bo całkowicie zagłuszyły kwaśny smak rabarbaru. Całość bardzo słodka, ale znika do ostatniego okruszka.

Potrzebne przybory kuchenne

forma do tarty 28cm najlepiej z wyciąganym dnem

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13325

30 min
14
guttgonia1
guttgonia1
Ciasta

Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

Ciasta Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...

Odsłon: 3570

>60 min
8
agnes72
agnes72
Dania główne

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Dania główne Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...

Odsłon: 394

15 min
1
basiliana
basiliana
Ciasta

Kruchy jabłecznik z budyniem

Ciasta Kruchy jabłecznik z budyniem

Kruche ciasto idealnie komponuje się z jabłkami i delikatnym budyniem.

Odsłon: 132331

>60 min
290
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na drugie śniadanie

Sałatki Sałatka na drugie śniadanie

Oto najprostsza, ekspresowa sałatka na drugie śniadanie – wystarczy pokroić k...

Odsłon: 41387

15 min
39
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki schabowe pieczone

Dania główne Roladki schabowe pieczone

Schab z dodatkiem warzyw , otulony boczkiem, zapieczony , idealny na drugie...

Odsłon: 9417

30 min
10
Desery
Tarta truskawkowo-rabarbarowa
Autor:
monialubi
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Kruche ciasto
  • 140g zimnego masła w kawałkach
  • 350g mąki pszennej
  • 70g cukru
  • ok. 100ml wody
  • szczypta soli
Obłożenie
  • 400g rabarbaru pokrojonego w kostkę
  • 300g truskawek przekrojonych na pół
  • 100-120g cukru
  • 20g cukru waniliowego
  • 30g mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki mleka
  • ew. cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik nagrzać do 200 stopni, formę do tarty (28cm średnicy) wysmarować masłem.

2

Z podanych składników zagnieść jednolite ciasto. 2/3 ciasta przełożyć do formy i ponakłuwać widelcem.

3

Rabarbar, truskawki, cukier, cukier waniliowy i mąkę ziemniaczaną wymieszać i wyłożyć na przygotowane ciasto.

4

Pozostałe ciasto rozwałkować i wyciąć z niego paski o szerokości 1-1,5 cm. Z pasków zrobić kratkę na przygotowanej tarcie. Żółtko wymieszać z mlekiem i posmarować ułożoną kratkę. Piec ok. 30-35 minut. Po upieczeniu ostudzić i posypać cukrem pudrem. Smacznego :)