Smaker
Wielkanoc na słodko

Tort czekoladowo-orzechowy z masą budyniową

22.01.2025 Odsłon: 634
5.0 (5 oceny)
Tort czekoladowo-orzechowy z masą budyniową
60 min
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

Nie ma nic lepszego niż tort czekoladowy! Ciasto łatwo się kroi, jest wilgotne, smaczne i efektownie wygląda. Łatwe w przygotowaniu, choć lepiej upiec je w przeddzień, wtedy sprawniej się go przekroi.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3666

30 min
8
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4272

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1927

30 min
31
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4068

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1240

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6752

>60 min
27
Desery
Tort czekoladowo-orzechowy z masą budyniową
Tort czekoladowo-orzechowy z masą budyniową
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Ciasto
  • 250g margaryny
  • 125g cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • Szczypta soli
  • 4 jajka
  • 2 łyżki rumu
  • 250g mąki
  • 3 łyżeczki kakao w proszku
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 170g startej na wiórki czekolady
  • 100g startych na wiórki orzechów włoskich
  • Krem
  • 3/4litra mleka
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1/2 szklanka cukru
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 2 żółtka
  • 1/2 kostki masła
  • Czekolada do dekoracji
  • Rum do ponczowania
Sposób przygotowania:
1

Ciasto. Margarynę utrzeć na gładką masę. Powoli, małymi porcjami dodawać cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Całość ucierać tak długo, aż powstanie jednolita masa. Następnie kolejno dodawać jajka - każde chwilę ucierać. Na koniec dodać rum, wymieszać.

2

Mąkę połączyć z kakao, cynamonem i proszkiem do pieczenia. Przygotowaną mieszankę dodawać do utartej masy na przemian z startą czekoladą i orzechami.

3

Formę o średnicy około 25cm wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować tłuszczem. Ciasto przełożyć do formy, wierch wyrównać. Piec 70-75min w 180stopniach.

4

Ciasto wyjąć w piekarnika, pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

5

Krem. Szklankę zimnego mleka wymieszać dobrze z mąkami i żółtkami. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Wlać mieszaninę z mąki i żółtek, intensywnie mieszając zagotowane mleko. Należy uważać, by nie utworzyły się grudki. Gotować minutę i odstawić z ognia do całkowitego wystygnięcia. Masło rozetrzeć płaską końcówką miksera, dodawać po łyżce budyniu i ucierać do połączenia składników na krem.

6

Ciasto przekroić w poprzek. Spód umieścić na paterze, nasączyć delikatnie rumem (lub rumem z przegotowaną zimną wodą), posmarować połową kremu. Tort przykryć odkrojonym wierzchem ciasta, lekko docisnąć. Wierzch posmarować pozostałym kremem i udekorować startą czekoladą.