Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort orzechowo-migdałowy udekorowany polewą czekoladową.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1156
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4162
15
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 348
4
6
14
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1156
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4162
15
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 348
4
6
14
REKLAMA
Ciasta
Tort orzechowo-migdałowy według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- DEKORACJA:
- Polewa czekoladowa
- MASA MIGDAŁOWA:
- 10 - białek
- szczypta soli
- 250 g - cukru pudru
- sok z cytryny
- 1 laska - wanilii
- 250 g - prażonych zmielonych migdałów
- 3 łyżki - zmielonych biszkoptów
- MASA ORZECHOWA:
- 10 - żółtek
- 250 g - cukru pudru
- 1 laska - wanilii
- 1 łyżka - kakao
- 1 łyżka - mleka
- 250 g - zmielonych orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
1
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na krem, dodać miąższ z laski wanilii i kakao rozprowadzone uprzednio na papkę w odrobinie mleka. Wmieszać zmielone w mikserze orzechy włoskie. Gotową masę wyłożyć równo do dużej tortownicy (średnica 28 cm), wysmarowanej masłem i oprószonej mąką ziemniaczaną.
2
Białka ubić na sztywno z odrobiną soli. Utrwalić cukrem pudrem. Dolać sok z cytryny, miąższ z wanilii, zmielone biszkopty i świeżo zmielone migdały (lekko podprażone, bez skórki). Po delikatnym wymieszaniu wyłożyć na masę orzechową - z kopczykiem na środku tortownicy, ponieważ w czasie pieczenia ciasto nieco siada.
3
Foremkę włożyć na 50-55 minut do średnio nagrzanego piekarnika (najwyżej 170 st. C, z termoobiegiem).
4
Gdy ciasto ostygnie, ozdobić je polewą czekoladową.