Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Tort orzechowy.

13.07.2018 Odsłon: 3436
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
helenapon
helenapon

Tort jest pracochłonny i bardzo kaloryczny ale polecam go gorąco bo smak wynagrodzi wszystko.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 22305

60 min
51
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1060

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4374

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 1121

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1280

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4314

60 min
26
Ciasta
Tort orzechowy.
Autor:
helenapon
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt: (podaję porcję na jeden blat a musimy upiec pięć takich blatów)
  • 2 jajka
  • po 2 łyżki mąki ziemniaczanej i tortowej (razem powinno być pół szklanki )
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka gorącej wody
  • Masa:
  • 1,5 litra śmietany 36%
  • 300 g masła extra
  • 5 tabliczek gorzkiej czekolady (po 100 g każda)
  • 1 szklanka mielonych orzechów (wcześniej podprażonych na suchej patelni)
  • 1 łyżka żelatyna rozmieszana w 1/4 szklanki wrzątku
  • Dodatkowo:
  • małe beziki
  • borówki amerykańskie
  • wafelek do lodów
  • żywe kwiaty
  • 1/2 szklanki amaretto
Sposób przygotowania:
1

Zimne białka ubić z odrobiną soli. Kiedy białka zmienią barwę na białą, wciąż miksując dodawać po łyżce cukru i ubijać tak długo aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodawać po jednym żółtku i obie przesiane i zmieszane z proszkiem mąki. Na końcu wlać gorącą wodę i całość dokładnie wymieszać. Przelać do tortownicy o średnicy 30 cm. i piec 20 minut w 175 stopniach., Po ostygnięciu - każdy blat nasączyć amaretto.

2

Śmietanę przelać do garnka i podgrzewać ale nie dopuścić do zagotowania. Zdjąć z ognia, dodać pokrojone masło i połamane czekolady. Mieszać do rozpuszczenia się wszystkich składników. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Od czasu do czasu miksować masę by ją dobrze napowietrzyć. Kiedy zacznie gęstnieć, dodać przestudzoną żelatynę. Odłożyć 4 łyżki masy do posmarowania wierzchu a do reszty masy dodać zmielone orzechy. Całość ponownie zmiksować.

3

Przełożyć nasączone biszkoptowe blaty. Lekko docisnąć. Po godzinie posmarować górę i boki. Udekorować małymi bezikami, borówkami i żywymi kwiatami.