Do góry

Desery Przepis na:

Wieniec makowy

Wieniec makowy

Autor:

Przepisów i artykułów: 53 Ocena: 907

Dodano:

Odsłon: 2315

Wyszedł tak pyszny, że mój mąż stwierdził, że to najlepsze ciasto z makiem jakie jadł dotychczas. Polecam, bo ciasto naprawdę jest pyszne :-)

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 570 g mąki (ok. 3 i 3/4 szklanki)
  • 2,5 łyżeczki suszonych drożdży
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1/4 szklanki ciepłej wody
  • 170 g masła
  • 3/4 płaskiej łyżeczki soli
  • 3 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • Składniki na nadzienie:
  • 1/2 puszki ( około 250 g) masy makowej
  • 2 łyżki kandyzowanych owoców
  • 1 łyżka żurawiny
  • 1 łyżka rodzynek
  • 4 łyżki roztopionego masła
> 6 os. > 60 min średnie tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Rozpuścić masło na małym ogniu, dodać do rozpuszczonego masa mleko i wodę a następnie ostudzić.
    Mąkę przesiać i wymieszać z cukrem, solą i drożdżami. Dodać wystudzone masło z mlekiem i wodą a także jajko.

    Wyrobić dokładnie jednolite, gładkie ciasto a następnie przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 1,5 godziny.

    W oddzielnym naczyniu masę makową wymieszać z bakaliami i kandyzowanymi owocami.
    4 łyżki masła rozpuścić i schłodzić

    Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić a następnie, podsypując mąką, rozwałkować na placek o wymiarach 50 x 40 cm.

  2. Placek wysmarować masłem imasą makową.
    Ciasto zawinąć w roladę a następnie przeciąć ją wzdłuż zostawiając z jednego brzegu 8-10 cm powierzchni nie rozciętej.

    Przecięte części zawinąć w spiralę tak aby nacięta część była na wierzchu.


    Gotowe ciasto przełożyć do dużej tortownicy wysmarowanej masłem i podsypanej bułką tartą. Uformować koło. Pozostawić całość do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
    Przed wstawieniem do piekarnika wierzch ciasta posmarować rozpuszczonym i schłodzonym masłem.
    Całość wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30 minut w temperaturze 200 stopni C.
    Smacznego :-)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń