Desery Przepis na:
Wieniec makowy
Przepisów i artykułów: 53 Ocena: 907
Dodano: 03.01.2014
Odsłon: 2315
Wyszedł tak pyszny, że mój mąż stwierdził, że to najlepsze ciasto z makiem jakie jadł dotychczas. Polecam, bo ciasto naprawdę jest pyszne :-)
Składniki
- Składniki na ciasto:
- 570 g mąki (ok. 3 i 3/4 szklanki)
- 2,5 łyżeczki suszonych drożdży
- 3/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki ciepłej wody
- 170 g masła
- 3/4 płaskiej łyżeczki soli
- 3 łyżki cukru
- 1 jajko
- Składniki na nadzienie:
- 1/2 puszki ( około 250 g) masy makowej
- 2 łyżki kandyzowanych owoców
- 1 łyżka żurawiny
- 1 łyżka rodzynek
- 4 łyżki roztopionego masła
| > 6 os. | > 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rozpuścić masło na małym ogniu, dodać do rozpuszczonego masa mleko i wodę a następnie ostudzić.
Mąkę przesiać i wymieszać z cukrem, solą i drożdżami. Dodać wystudzone masło z mlekiem i wodą a także jajko.
Wyrobić dokładnie jednolite, gładkie ciasto a następnie przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 1,5 godziny.
W oddzielnym naczyniu masę makową wymieszać z bakaliami i kandyzowanymi owocami.
4 łyżki masła rozpuścić i schłodzić
Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić a następnie, podsypując mąką, rozwałkować na placek o wymiarach 50 x 40 cm.
-
Placek wysmarować masłem imasą makową.
Ciasto zawinąć w roladę a następnie przeciąć ją wzdłuż zostawiając z jednego brzegu 8-10 cm powierzchni nie rozciętej.
Przecięte części zawinąć w spiralę tak aby nacięta część była na wierzchu.
Gotowe ciasto przełożyć do dużej tortownicy wysmarowanej masłem i podsypanej bułką tartą. Uformować koło. Pozostawić całość do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
Przed wstawieniem do piekarnika wierzch ciasta posmarować rozpuszczonym i schłodzonym masłem.
Całość wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30 minut w temperaturze 200 stopni C.
Smacznego :-)
776 odsłon
1
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KrzychK 20 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
Masy makowej dałem 500g i dołożyłem bakalii, efekt 10/10!2 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 03 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
PYCHA !2 Kto głosował? | Odpowiedz