Wspaniały sernik z jogurtów greckich

Przygotowanie

1. 

   masło, cukier cukier waniliowy oraz jajka miksujemy w malakserze, lub mikserem.
   
   następnie dodajemy śmietanę oraz kakao .
   
   Po zmiksowaniu masę dodajemy do miski, w której znajduje się mąka
   , dodajemy proszek do pieczenia i zagniatamy ciasto, jak się klei podsypujemy mąką. Ciastem wyklejamy dno blaszki.

   
2. 

   Masa jogurtowa
   
   Żółtka oddzielamy od białek.
   Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na gładką masę.
   Białka ubijamy na sztywną pianę.
   Następnie dodajemy pianę do jajek i delikatnie miksujemy. Następnie dodajemy jogurty, miksujemy. Następnie dodajemy budynie . Na koniec dodajemy olej i miksujemy bardzo delikatnie.

   
3. 

   Masę wylewamy na ciasto , sernik pieczemy około 1 godzinkę w temp 170 stopni.Pod koniec pieczenia wyłączamy piekarnik, i nie wyjmujemy sernika. Niech trochę przestygnie w piekarniku. Piekarnika nie otwieramy.Przy robieniu masy, może nam się ona wydawać lejąca, i że sernik nie wyjdzie, nic bardziej mylnego, wyjdzie i jest rewelacyjny. Piankowy, delikatny, kremowy :-)