Smaker
Ewa Gotuje

Biała kiełbasa z ćwiartek kurczaka.

16.01.2019 Odsłon: 16246
5.0 (32 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Najsmaczniejsza biała kiełbasa z kurczaka, smaczniejsza od wieprzowej białej kiełbasy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

basiliana
basiliana
Ciasta

Kruchy jabłecznik z budyniem

Ciasta Kruchy jabłecznik z budyniem

Kruche ciasto idealnie komponuje się z jabłkami i delikatnym budyniem.

Odsłon: 131735

>60 min
289
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na drugie śniadanie

Sałatki Sałatka na drugie śniadanie

Oto najprostsza, ekspresowa sałatka na drugie śniadanie – wystarczy pokroić k...

Odsłon: 41090

15 min
39
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki schabowe pieczone

Dania główne Roladki schabowe pieczone

Schab z dodatkiem warzyw , otulony boczkiem, zapieczony , idealny na drugie...

Odsłon: 7651

30 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu

Dania główne Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu

Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...

Odsłon: 1568

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Zupy Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Polecam gorącą zupę na Wszystkich Świętych.

Odsłon: 957

>60 min
20
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

Śledzie na kolorowo

Śniadania Śledzie na kolorowo

Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...

Odsłon: 879

30 min
3
Wędliny
Biała kiełbasa z ćwiartek kurczaka.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mięso z ćwiartek kurczaka 1,8 kg
  • czosnek 5 g
  • gorczyca biała 3 g
  • sól 30 g
  • wegeta bez konserwantów 5 g
  • pieprz czarny 3 g
  • papryka słodka mielona 3 g
  • majeranek 3 g
  • sos sojowy 4 łyżki
  • woda 150 ml
  • jelita 2 m
Sposób przygotowania:
1

Mięso bez skórek i kości kroimy w kostkę 2x2 cm.

2

Skórki i czosnek mielimy przez sitko 4 mm.

3

Do pokrojonego mięsa w kostkę dodajemy zmielone z czosnkiem skórki, gorczycę, pieprz, majeranek, paprykę, sos sojowy, wegete i sól.

4

Wszystko dokładnie mieszamy, w razie potrzeby dodajemy wodę jak najzimniejszą i ponownie wyrabiamy do momentu dobrej kleistości farszu.

5

W między czasie płuczemy i moczymy jelita. Farszem napełniamy ścisło jelita. Możemy odkręcić kiełbaski, lub zrobić w dwóch kawałkach po 1 metrze.

6

Parzymy w 75 stopniach 25 minut.

7

Gotową kiełbasę możemy podpiec w piekarniku lub usmażyć na patelni. Smacznego!!!