Smaker
Boże Narodzenie na słono

Domowa przyprawa korzenno-cytrusowa do piernika i nie tylko

04.12.2024 Odsłon: 177
5.0 (4 oceny)
15 min
60 min
1-2 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam. Domowa najlepsza. Bez dodatku mąki, cukru.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Wilgotny piernik

Desery Wilgotny piernik

Piernik nieodłącznie kojarzy się z powidłami śliwkowymi. W wielu klasycznych...

Odsłon: 39904

30 min
95
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5845

>60 min
8
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 1301

15 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1633

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 12562

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5274

>60 min
24
Dodatki
Domowa przyprawa korzenno-cytrusowa do piernika i nie tylko
Autor:
ewaeu
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • cytryna
  • pomarańcza
  • grejpfrut
  • 2 łyżki cynamonu mielonego
  • łyżka goździków całych
  • łyżka kardamonu mielonego
  • łyżka gałki muszkatołowej mielonej
  • łyżka imbiru mielonego
  • łyżka kolendry mielonej
  • 3 gwiazdki anyżu
  • 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego w ziarnach
Sposób przygotowania:
1

Owoce dokładnie wyszorować i osuszyć. Otrzeć skórki na drobnej tarce. Rozłożyć na papierze do pieczenia i wysuszyć w piekarniku nagrzanym do 100-120 stopni. Drzwiczki piekarnika powinny być uchylone.

2

Wysuszone skórki przełożyć do młynka do kawy i dodać pozostałe przyprawy, te mielone i te w całości. Dokładnie zemleć.

3

Przełożyć do słoiczka z zakręcanym wieczkiem.

4

Przyprawa gotowa.

5

Można zmienić proporcje składników zależnie od upodobań. Można pominąć składnik, który się mniej lubi lub dodać ulubiony.

6

Domowa przyprawa korzenno-cytrusowa najlepsza do piernika i nie tylko.