Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz rozwiązania, aby w prosty sposób przechowywać warzywa, a jednocześnie nadać potrawom wspaniały smak? Idealnym rozwiązaniem jest własnoręcznie wykonana, domowa przyprawa rosołowa do słoików. Do jej przygotowania potrzebujesz jedynie kilku składników warzywnych i soli.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bigos hultajski
Dzisiaj przepisów na bigos mamy tyle ile domów, w których jest przyrządzany....
Odsłon: 90
3
Zupy
Zupa krem z kalafiora i pietruszki
Lekka zupa krem idealna na poświąteczne objedzenie ;). Ta warzywna mieszanka...
- Polska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 42
2
Desery
Makówki śląskie - czyli tradycyjne śląskie danie
Tradycyjnych makówek śląskich nie może zabraknąć na moim świątecznym stole, j...
Odsłon: 42
1
Zupy
Zupa krem ze szpinaku
Przepisów na krem ze szpinaku jest mnóstwo. Poniżej jeden z prostszych. Zupa...
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kremy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Szpinak
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 42
2
Dania główne
Kalafiorowe steki
Dzisiaj steki z kalafiora z sosem pomidorowo - paprykowym z dodatkiem mięsa m...
Odsłon: 34
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bigos hultajski
Dzisiaj przepisów na bigos mamy tyle ile domów, w których jest przyrządzany....
Odsłon: 90
3
Zupy
Zupa krem z kalafiora i pietruszki
Lekka zupa krem idealna na poświąteczne objedzenie ;). Ta warzywna mieszanka...
- Polska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 42
2
Desery
Makówki śląskie - czyli tradycyjne śląskie danie
Tradycyjnych makówek śląskich nie może zabraknąć na moim świątecznym stole, j...
Odsłon: 42
1
Zupy
Zupa krem ze szpinaku
Przepisów na krem ze szpinaku jest mnóstwo. Poniżej jeden z prostszych. Zupa...
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kremy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Szpinak
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 42
2
Dania główne
Kalafiorowe steki
Dzisiaj steki z kalafiora z sosem pomidorowo - paprykowym z dodatkiem mięsa m...
Odsłon: 34
0
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Domowa przyprawa rosołowa
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,2 kg marchewki
- 60 g korzenia pietruszki
- 50 g korzenia selera
- 20 dag pora
- pęczek natki pietruszki
- kilka gałązek selera i lubczyku
- 350 g soli do przetworów (możesz użyć morskiej lub bocheńskiej)
- możesz dorzucić także inne, świeże zioła i papryczkę chili
Sposób przygotowania:
1
Obierz marchewki, korzeń pietruszki i selera, umyj, po czym zetrzyj na tarce jarzynowej (o drobnych lub większych oczkach). Z kolei natkę pietruszki, selera i inne zioła dokładnie umyj i bardzo drobno posiekaj. Możesz także wrzucić wszystkie składniki do rozdrabniacza do warzyw, by uzyskać bardzo drobną strukturę. Przełóż warzywa do miski, zasyp solą i dokładnie wymieszaj. Pozostaw na kilka godzin, aby warzywa puściły sok.
2
Przez ten czas przygotuj słoiki i zakrętki, dokładnie umyj i wyparz (najlepiej w zmywarce). Mieszankę warzywną przekładaj do słoików i ubijaj łyżką. Na wierzchu powinien wytworzyć się sok. Zakręć słoiki i odstaw do ciemnej i zimnej piwnicy lub przechowuj w lodówce. Domowej jarzynki używaj do przyprawiania zup i sosów. Pamiętaj jednak, by nie dodawać już soli do potraw ze względu na znaczny poziom słoności przyprawy.