Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz rozwiązania, aby w prosty sposób przechowywać warzywa, a jednocześnie nadać potrawom wspaniały smak? Idealnym rozwiązaniem jest własnoręcznie wykonana, domowa przyprawa rosołowa do słoików. Do jej przygotowania potrzebujesz jedynie kilku składników warzywnych i soli.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
114
6
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1028
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4667
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1323
12
Ostatnio komentowane przepisy
114
6
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1028
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4667
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1323
12
REKLAMA
Dodatki
Domowa przyprawa rosołowa
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,2 kg marchewki
- 60 g korzenia pietruszki
- 50 g korzenia selera
- 20 dag pora
- pęczek natki pietruszki
- kilka gałązek selera i lubczyku
- 350 g soli do przetworów (możesz użyć morskiej lub bocheńskiej)
- możesz dorzucić także inne, świeże zioła i papryczkę chili
Sposób przygotowania:
1
Obierz marchewki, korzeń pietruszki i selera, umyj, po czym zetrzyj na tarce jarzynowej (o drobnych lub większych oczkach). Z kolei natkę pietruszki, selera i inne zioła dokładnie umyj i bardzo drobno posiekaj. Możesz także wrzucić wszystkie składniki do rozdrabniacza do warzyw, by uzyskać bardzo drobną strukturę. Przełóż warzywa do miski, zasyp solą i dokładnie wymieszaj. Pozostaw na kilka godzin, aby warzywa puściły sok.
2
Przez ten czas przygotuj słoiki i zakrętki, dokładnie umyj i wyparz (najlepiej w zmywarce). Mieszankę warzywną przekładaj do słoików i ubijaj łyżką. Na wierzchu powinien wytworzyć się sok. Zakręć słoiki i odstaw do ciemnej i zimnej piwnicy lub przechowuj w lodówce. Domowej jarzynki używaj do przyprawiania zup i sosów. Pamiętaj jednak, by nie dodawać już soli do potraw ze względu na znaczny poziom słoności przyprawy.