Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Focaccia. Idealne pieczywo do dań z grilla. Trochę Italii, trochę Warmii. I jest pysznie.
Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...
Odsłon: 97
Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...
Odsłon: 77
Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...
Odsłon: 115
Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...
Odsłon: 97
Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...
Odsłon: 77
Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...
Odsłon: 115
Składniki
Suche składniki dokładnie wymieszać. Dodać olej i wodę. Wyrobić ręcznie ciasto. Nie może być ścisłe. W razie potrzeby dodać ciepłej wody. Musi być luźne, lekkie i puszyste. Zagniatać do momentu gdy odchodzi od ręki . Przewracać i rozciągać aby dostało dużo powietrza. Przykryć ściereczką. Odstawić do wyrośnięcia na około 1/2 h.
Ciasto wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia. rozciągnąć. Palcami porobić dołki. Odstawić do wyrośnięcia. Posmarować olejem , posypać suszoną papryką i suszonymi pomidorami ( lubię dużo przypraw). Rozłożyć dodatki. Ja dodałam małe pomidorki i oliwki przekrojone na pół. Pokrojoną w paseczki paprykę i czerwoną cebulkę. Dodałam też mozzarellę i świeżą bazylię. Przykryć ściereczką , niech jeszcze troszkę podrośnie.
Focaccię wstawić do nagrzanego do 170stopni piekarnika i piec około 1/2 h. Focaccia jest pyszna świeża j nazajutrz. Jeśli zostanie. Smacznego.