Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Galareta wielkanocna to klasyka na wielkanocnym stole. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do chleba, czy przystawka podczas niedzielnego obiadu. Przygotowana z jajkami i marchewką nie tylko pięknie wygląda, ale też zachwyca smakiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
8
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 599
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
13
8
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 599
8
9
REKLAMA
Dodatki
Galareta wielkanocna
smaker
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 jajka
- 2 nogi wieprzowe
- 2 udka z kurczaka
- 3 marchewki (około 300 g)
- cebula
- 6 ząbków czosnku
- natka pietruszki
Przyprawy
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- łyżeczka soli
- łyżeczka pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Jajka ugotuj na twardo.
2
Oczyść i dokładnie umyj mięso.
3
Do dużego garnka wlej wodę. Włóż do niego nogi wieprzowe i udka z kurczaka.
4
Zacznij gotować wywar na średnim ogniu. Po pół godziny zdejmij powstałe szumowiny.
5
Cebulę możesz przekroić na pół i przypalić na suchej patelni albo nad palnikiem.
6
Do garnka dodaj obrane marchewki, cebulę przekrojoną na pół i ząbki czosnku, a także sól, pieprz, liście laurowe i ziele angielskie. Całość dalej gotuj.
7
Wywar gotuj przez minimum pięć godzin na średnim ogniu. Uzupełnij wodę, jeśli wyparuje.
8
Odcedź bulion do osobnego naczynia.
9
Marchewki i mięso odłóż na bok do ostudzenia.
10
Po kilku minutach możesz zdjąć skóry z mięsa oraz oddzielić je od kości i rozdrobnić na mniejsze kawałki.
11
Marchewkę pokrój w cienkie paseczki lub kostkę.
12
Galaretę możesz w jednym lub kilku naczyniach w zależności od preferencji. Na spód pojemnika wyłóż marchewkę pokrojoną w paseczki lub kostkę. Nałóż na nią rozdrobnione mięso. Jajka ugotowane na twardo obierz, przekrój na pół i wyłóż na mięso. Na wierzch dodaj pietruszkę. Naczynia zalej wcześniej odstawionym bulionem.
13
Całość przełóż do lodówki i poczekaj, aż stężeje. Po kilku godzinach możesz delektować się pyszną galaretą.