Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ketchup to doskonale znany dodatek do frytek, kanapek i wielu innych przekąsek. Jak się okazuje, doskonałym dodatkiem do nich jest nie tylko sos zrobiony na bazie pomidorów - oryginalnym pomysłem będzie wykorzystanie innych warzyw, z których łatwo przygotujesz pyszny domowy ketchup. Wypróbuj poniższy przepis raz, a zagości u ciebie na stałe.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blender
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Pieczywo
Chleb z gara
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 2902
9
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 11281
36
Dania główne
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2688
7
Przepis dnia
Gotujtosam
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.
Dania główne
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Ciasta
Odsłon: 27688
33
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Pieczywo
Chleb z gara
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 2902
9
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 11281
36
Dania główne
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2688
7
Przepis dnia
Gotujtosam
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.
Dania główne
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Ciasta
Odsłon: 27688
33
REKLAMA
Dodatki
Ketchup z cukinii, papryki i cebuli
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg cukinii
- 0,5 kg cebuli
- 1 kg papryki czerwonej
- 0,5 kg cukru
- 1 szklanka octu 10%
- 500 g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 2 łyżeczki ostrej papryki
Sposób przygotowania:
1
Cukinię obierz ze skórki i wydrąż z niej środek. Paprykę również pozbaw skórki i gniazda nasiennego. Wszystkie warzywa, łącznie z cebulą, zetrzyj na grubych oczkach na tarce, dodaj do nich sól i dobrze wymieszaj. Odstaw całość do lodówki na co najmniej 6 godzin.
2
Następnie warzywa odciśnij z nadmiaru soku i przełóż je do garnka. Gotuj je przez ok. 0,5 godziny. Po upływie tego czasu dodaj do nich ocet i cukier, dobrze wymieszaj i gotuj jeszcze 20 minut co pewien czas mieszając całość.
3
W kolejnym kroku dodaj do warzyw koncentrat pomidorowy i przyprawy. Gotuj przez kolejne 20 minut często mieszając zawartość garnka, aby uniknąć przypalenia jego zawartości. Kiedy warzywa lekko ostygną, zblenduj je na gładką masę.
4
Gotową pulpę przełóż do czystych, wyparzonych wcześniej słoiczków i pasteryzuj zawartość przez około 10 minut.