Do roztopionego masła dodajemy mąkę i robimy białą zasmażkę, zdejmujemy z ognia. Do zasmażki wlewamy zimne mleko (500 ml) i mieszamy. Do mleka wsypujemy pokrojone liście szpinaku i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz starty ser. Znów stawiamy na gaz i ciągle mieszając doprowadzamy do zagotowania. Masę doprawiamy do smaku zmieloną gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Masę wylewamy na papier do pieczenia równo rozsmarowujemy na 1-1,5 cm grubości. Wierzch przykrywamy również papierem do pieczenia. Wystudzoną masę odkładamy na noc do lodówki. Schłodzoną masę kroimy na około 8 cm kawałki. Następnie obtaczamy je w bułce tartej i formujemy krokiety następnie zanurzamy w rozmąconym jajku i znów bułce tartej. Smażymy na rumiany kolor. Podajemy jako osobne danie lub jako dodatek do dania głównego.

Krokiety szpinakowe

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto bez pieczenia z musem czereśniowym

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Pasta jajeczna

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Zupa czardasz

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto bez pieczenia z musem czereśniowym

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Pasta jajeczna

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Zupa czardasz

Krokiety szpinakowe

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy