Smaker
Ewa Gotuje

Masło domowe

10.01.2020 Odsłon: 1159
5.0 (9 oceny)
Masło domowe
30 min
>6 os.
agiza
agiza

Najlepsze masło to samodzielnie zrobione. Smak i zapach genialne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Szykowny torcik czekoladowy
wałek
wałek
Ciasta

Szykowny torcik czekoladowy

Ciasta Szykowny torcik czekoladowy

Nieduży torcik czekoladowy do niedzielnej kawy. Przełożony warstwą kremu budy...

Odsłon: 65316

60 min
134
Chlebek bananowy
AnetkaU
AnetkaU
Ciasta

Chlebek bananowy

Ciasta Chlebek bananowy

Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...

Odsłon: 211

15 min
1
Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)

Desery Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)

To bezglutenowe ciasto kawowe to jeden z tych deserów, które znikają szybciej...

Odsłon: 6950

15 min
8
Curry z bakłażanów i ciecierzycy
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Dania główne Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Całkiem niedawno przygotowałam pyszne curry z bakłażanów i ciecierzycy z doda...

Odsłon: 687

15 min
2
Burata w bukiecie warzyw
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Burata w bukiecie warzyw

Śniadania Burata w bukiecie warzyw

Ser o delikatnym i aksamitnym smaku , otoczony warzywami , idealny na dobry p...

Odsłon: 67

15 min
2
Sałatka z pekińskiej z jabłkiem, gruszką i prażonymi pestkami dyni
Lady Pchła
Lady Pchła
Sałatki

Sałatka z pekińskiej z jabłkiem, gruszką i prażonymi pestkami dyni

Sałatki Sałatka z pekińskiej z jabłkiem, gruszką i prażonymi pestkami dyni

hrupiąca, soczysta, słodko‑kwaśna, z orzechowym akcentem. Idealna jako kolacj...

Odsłon: 84

15 min
1
Dodatki
Masło domowe
Masło domowe
Autor:
agiza
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Śmietana 500g najlepiej wiejska prawdziwa gęsta lub taka o możliwie najwyższej zawartości tłuszczu np 36% lub więcej
  • Czosnek
  • Zioła
  • Sól
Sposób przygotowania:
1

Masło robi się w maselnicy, ale jest to dłuższa robota i męcząca. Nie mam maselnicy więc użyłam robota kuchennego. Można też wykorzystać duży słoik. Śmietankę wlałam do misy robota. Ubijałam do momentu aż pojawiły się grudki masła i wydzieliła się maślanka.

2

Przecedziłam przez sito. Maślankę zostawiam. Masło uformowałam w kulkę włożyłam do miski z zimną wodą i lekko uciskałam żeby pozbyć się reszek maślanki. Wodę zmieniłam kilka razy aż była czysta. Następnie wyjęłam masło i uciskając usuwałam resztę wody. Teraz można dodać sól ,czosnek lub zioła w zależności od tego jaki smak chcemy uzyskać. Wszysko dobrze wymieszać i przełożyć do maselniczki. U mnie tym razem naturalne bez dodatków. :-)