Masło domowe

Przygotowanie

1. 

   Masło robi się w maselnicy, ale jest to dłuższa robota i męcząca. Nie mam maselnicy więc użyłam robota kuchennego. Można też wykorzystać duży słoik. Śmietankę wlałam do misy robota. Ubijałam do momentu aż pojawiły się grudki masła i wydzieliła się maślanka.

   
2. 

   Przecedziłam przez sito. Maślankę zostawiam. Masło uformowałam w kulkę włożyłam do miski z zimną wodą i lekko uciskałam żeby pozbyć się reszek maślanki. Wodę zmieniłam kilka razy aż była czysta. Następnie wyjęłam masło i uciskając usuwałam resztę wody. Teraz można dodać sól ,czosnek lub zioła w zależności od tego jaki smak chcemy uzyskać. Wszysko dobrze wymieszać i przełożyć do maselniczki. U mnie tym razem naturalne bez dodatków. :-)