Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos aioli to wyjątkowo aromatyczny, wyrazisty w smaku i kremowy sos czosnkowy z subtelną nutką cytryny. Aioli (czosnek, olej) to słynny sos na całym świecie, zakorzeniony jest w tradycji kulinarnej Morza Śródziemnego, nazywany jest również masłem Prowansji. Ma wszechstronne zastosowanie, od dań mięsnych, grillowanych warzyw, dipów, frytek, po smarowidło na pieczywo. Przygotujesz go niesamowicie szybko, a smak zachwyca!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blender, miska (opcjonalnie)
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 726
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 705
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 404
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3546
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 726
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 705
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 404
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3546
10
REKLAMA
Dodatki
Sos aioli
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Sos
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- 2 żółtka
- 5 g musztardy Dijon
- 250 ml oliwy z oliwek
- 15 ml soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Do wysokiego naczynia wbij żółtka. Dodaj posiekany bardzo drobno czosnek lub przeciśnięty przez praskę, sok z cytryny, łyżeczkę musztardy Dijon i wymieszaj.
2
Następnie dodawaj powoli oliwę z oliwek i zacznij blendować. Dbaj o to, aby oliwa wchłaniała się stopniowo.
3
Na koniec dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i gotowe!
4
Sos aioli smakuje jeszcze lepiej gdy jest nieco schłodzony, także najlepiej przechowuj go w lodówce przynajmniej przez kilkanaście minut.