Smaker
Karnawał

Sos beszamelowy z masłem orzechowym do zapiekanek

08.06.2024 Odsłon: 561
5.0 (9 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Wzbogacony o smak orzechów sos beszamelowy nadaje się do zapiekanek warzywnych lub do popularnej potrawy angielskiej zwanej 'cauliflower cheese", jaką jest podgotowany kalafior polany sosem beszamelowym i zapieczony w piekarniku. Trudność zawsze sprawia szacunek, ile sosu na ile kalafiora? Zawsze można posypać dodatkową ilością sera żółtego i sprawa załatwiona. Rada: posypanie sosu gałką muszkatołową sprawi, że zapiekanka będzie miała ładniejszy kolor, bo ładniej się podpiecze.

Potrzebne przybory kuchenne

Tarka do jarzyn, rondelek, łyżka, łyżeczka, trzepaczka do jajek (opcjonalnie)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 11891

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 14106

30 min
28
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 1979

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 3763

60 min
23
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Ciasta

Sernik czekoladowy

Ciasta Sernik czekoladowy

Smaki i aromaty sernika oraz ciasta czekoladowego w jednym.

Odsłon: 6906

30 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka marchewkowa z kabanosami

Dania główne zapiekanka marchewkowa z kabanosami

Propozycja na zimowe obiady. Zapiekanka składa się z warzyw, kabanosów, nabia...

Odsłon: 498

60 min
2
Dodatki
Sos beszamelowy z masłem orzechowym do zapiekanek
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 10 g masła
  • 10 g mąki
  • 100 ml mleka
  • 150-200 go sera żółtego
  • Gałka muszkatołowa do smaku
  • Sól do smaku
  • 1 łyżeczka masła orzechowego
Sposób przygotowania:
1

Rozpuszczamy masło w rondelku, a następnie dodajemy mąkę i dobrze rozprowadzamy.

2

Rondelek zdejmujemy z ognia i dodajemy stopniowo niewielką ilość mleka ciągle mieszając, a potem więcej aż do wykorzystania całej miarki.

3

Stawiamy rondelek znów na malutki ogień i dodajemy łyżeczkę masła orzechowego i ciągle mieszamy aż się rozpuści nie dopuszczając do przylgnięcia sosu do dna rondelka. Jeśli trzeba, zdejmujemy z ognia.

4

Sos beszamelowy powinien stać się gęsty. Dodajemy sól, jeśli trzeba.

5

Dodajemy starty na tarce jarzynowej o grubych oczkach ser i mieszamy do momentu rozpuszczenia się sera.Jeśli sos nam wyszedł zbyt gęsty, w każdej chwili można dodać trochę mleka i wymieszać. Jeśli nie robimy sosu z masłem orzechowym, s sos wyszedł zbyt rzadki, dodajemy masło orzechowe, aby sos zagęścić. Ponieważ tym razem nie miałam mojego ulubionego sera z nutą orzechów, dodałam masło orzechowe. Posypujemy po wierzchu gałką muszkatołową, a jeśli jeszcze rzucamy na wierzch ser, oprószamy ser gałka muszkatołową dla uzyskania ładnego złotego koloru.